丸水は、宇和島の鯛めしの老舗
- 5.0
- 旅行時期：2013/05（約11年前）
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by たびたびさん（男性）
宇和島 クチコミ：44件
丸水は、宇和島の鯛めしの老舗。30年くらい前に行って、とても印象に残っていて、再訪です。５月の連休期間中であることもあって、１時間近く待ってやっと対面。鯛の刺身を秘伝の出汁で溶いた卵に漬けて、これをそのままご飯にぶっかけていただきます。うーん、うまい。求めていたのはこの味です。ただ、二杯目は黄みがなくなってしまって、だしと鯛の刺身のご飯になってしまいまして、これはちょっとさみしい味。で、自分の求めていたのは、黄みのうまさが基本だったような気もしてきて、そんなことだったのかなあと考えてしまいました。鯛めしは、漁師料理。やっぱりそれだけ単純な料理なのかもしれません。
- 施設の満足度
-
5.0
- 利用した際の同行者：
- 一人旅
- 一人当たり予算：
- 2,000円未満
- アクセス：
- 4.5
- コストパフォーマンス：
- 4.5
- サービス：
- 5.0
- 雰囲気：
- 5.0
- 料理・味：
- 5.0
- バリアフリー：
- 3.0
- 観光客向け度：
- 5.0
クチコミ投稿日:2013/05/10
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