HACOBU KITCHEN

4.5
旅行時期：2012/05（約14年前）

by molmさん（男性）

二条・烏丸・河原町クチコミ：57件

2011年11月に高倉五条南東角で、社員食堂のような
(実際にオフィスビルの１Ｆ)カフェとしてオープンしました。
芸術大学在学中から地元企業でまかない料理を担当(継続中)
しているフードコーディネーターが念願の店を出すこととなり、
少しずつ話題になりつつあります。
オーナーのフードコーディネーターさんは基本店には立たず、
(自分の仕事に邁進するため)友人に店を任せているとか。
定食の｢日替わりhaco膳｣(780円・30食限定)が中心で、
スイーツ類やドリンク類(セットメニューはなし)も提供。

今回は、日替わりhaco膳とソイラテ(400円)を注文。
メインの白身魚しょうゆ漬け焼きは優しい味わいで、サラダの
ドレッシングが画期的で、すりおろした人参･生姜に蜂蜜を
加えてありました。
小鉢は豆腐と山菜の和え物で、味噌汁は蕪と油揚げ。
ご飯は黒米で、古き良き食事に工夫を加えた印象です。

場所は高倉五条交差点の南側にあるビルの１Ｆにあり、外観では
見逃してしまいそうになるのでご注意を。
京都市地下鉄:五条駅から徒歩５分程度で、河原町五条バス停で
徒歩10分程度になります。

店内はロフト風ながら温かみのある雰囲気になっており、恐らく
オーナーの意向(人柄)が出ているものと思われます。
サブタイトルの「やさしい豊かな｢食｣の記憶をはこぶ、そんな場所」
からも想像できるように、美味しさはもとより、ゆったりとした空間も
含めHACOBUになっているのでしょう。
女性向けの店と思いきや意外にも客層は男性も多く、お一人様も
入店しやすい空間となっています。

京都市下京区堺町21　ウエダ本社南ビル１Ｆ
11:00～18:00　土日定休
http://hacobukitchen.com/