水沢の 団体向けの うどん屋です
- 2.0
- 旅行時期：2012/03（約14年前）
-
-
by スローライフ人さん（男性）
伊香保温泉 クチコミ：7件
○立地、店内
伊香保温泉の近くの水沢うどんの店一帯にあります。
店内、駐車場は広く団体でも利用できます。
○料理
注文したのは「天ざる並」1260円と「ざる大盛り」1050円。注文してから10分たたないうちにきたので「早すぎ？」と思いました。大盛りとそうでないものの量の差があまり感じられませんでした。ちなみに普通盛りと大盛りの差は210円あります。
一口食べたときの2人の感想が一致しました。
「コシがない。」
茹で時間が長かったのか、茹でてから時間がたってのびてしまったのか、はたまたもともとこの店はこういう硬さなのか！？
最初はまあいいか、と思って食べていたのですがやはり、はるばる水沢うどんを食べにきて、過去に３軒くらいまわって「水沢うどん」なるものを何度も食べているのでやはり今回は許容範囲外。
店員さんを呼んで確認しました。すると「注文がはいってから茹でている」とのこと、「問題はないかと思いますが･･･」との回答。（店員さんは問題のうどんの試食はしていません。）
ただ、「もう一度お出ししましょうか」とのことで、交換してもらいました。
その後でてきたのは、多少コシの強まったうどん。
食品の官能評価というのは、「先入観」の影響を受けやすく、さらに何度も意識を集中するとかえってわからなくなってしまうものです。後からでてきたうどんの正確な評価は難しくなってしまいましたが、やはり最初のうどんはのびていたように思います。
てんぷらはきちんと熱く、それなりに揚がっていました。
うどんつゆは魚節からきちんととっているようです。
○サービス
顧客から疑問があがった際に、まずは「店のほうに非があるかもしれない」という態度はとってほしいものです。
-
天ざる 並みです
- 施設の満足度
-
2.0
- 利用した際の同行者：
- 乳幼児連れ家族旅行
- 一人当たり予算：
- 1,500円未満
- アクセス：
- 3.0
- コストパフォーマンス：
- 2.5
- サービス：
- 2.5
- 雰囲気：
- 3.5
- 料理・味：
- 1.5
クチコミ投稿日:2012/03/26
いいね！：0票
利用規約に違反している投稿は、報告することができます。 問題のある投稿を連絡する
でホテル・旅館を比較