プルミエ クリュ

【フレンチ】 最上階の個室は眺望抜群　「プルミエ・クリュ」→閉店　

• 5.0
• 旅行時期：2011/07（約15年前）

by 京妓さん（非公開）

札幌 クチコミ：191件

地下鉄東豊線・豊水すすきの駅から徒歩数分。
南５西２のTONFUビル9・10階。

上階がガラス張りのちょっと不思議なビルです。
http://www.premier-cru.jp/index.html

２人で使っちゃっていいの？というくらい
ゆったりした広さの個室からは、
ライトアップしたテレビ塔が見えます。

料理、店の内装、サービスがいずれも洗練されているので、
気軽に寛ぐのには向かず、ちょっと背筋が伸びる感じ。

特別な時のお食事におすすめです。

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  【前菜】 軽く燻した宮城県産カツオと、米ナスのキャビア仕立て

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  【アミューズ】つぶ貝とキノコのマリネ（シェリービネガー風味）

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  【前菜】自家製パンチェッタのババロアと冷製枝豆の軽いクレーム

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  【魚介料理】カナダ産オマール海老のセジール（カルダモン風味）

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  【口直し】ライムとハチミツのシャーベット

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  【肉料理】子羊骨付きロース肉のポワレ （香草ソース）

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  【バースデー・ケーキ】

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  【バースデー・ケーキ】

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  【デザート】マスカルポーネチーズのムースグラッセ

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  個室からの眺め　〜奥にライトアップしたテレビ塔〜

クチコミ投稿日:2011/09/23

• 施設の満足度: 5.0
• アクセス: 5.0
• サービス: 5.0
• 雰囲気: 5.0
• 料理・味: 5.0