人気のパスタ専門店｢PASTA COLLECTION HOUSE 道月｣

3.5
旅行時期：2011/09（約14年前）

by molmさん（男性）

二条・烏丸・河原町クチコミ：57件

京都市役所の近くに2010年3月にオープンした、築100年の
町家でのパスタ屋があります。
イタリアからパスタ職人をヘッドハンティングし、毎朝仕込まれる
手打ちパスタは気候条件に応じて配分を変えるほどの拘り。
自家菜園での野菜を駆使し、旬の食材に合わせたメニューを
提供され、オープン当初から平日ランチでも予約が必要なほど
人気を博しています。
ランチも前菜･パン･パスタ２種類(２つで一人前の量)･ドルチェ･
ドリンクとついて1,500円～あります。

今回はCOLLECTION Ｂで、ショートパスタＡ･ロングパスタＢ、
ティラミスと紅茶を選択。
前菜の和牛のインボルティーニ(巻物)はトマト＆ローズマリーの
ソースが掛かっており、前菜にしては豪華な一品。
パンはバケットが中心で、Flip Up!から仕入れています。
ショートパスタはアサリとイカのフェンネルソースで、セリ科の
フェンネルを炒めてクリームソースに仕上げています。
ロングパスタは冷製カッペリーニ(細麺)に桜島地鶏のコンフィを
赤蕪ソースで絡めて、食べやすいようにしております。
これにティラミスと紅茶を含めるとコストパフォーマンスが高いと
言えるのではないでしょうか。

場所は麩屋町通押小路南東角にあり、京都市役所から１筋西、
御池通から１筋北で、目立つ町家が目印です。
京都市地下鉄:京都市役所前駅より徒歩３分程度になります。

社長はまだ30歳を過ぎたばかりのイケメンで、魚料理中心の
２号店トラットリアをオープンするほど勢いを感じます。
市役所界隈はランチ激戦区ながら、平日でも予約が必要なほど
繁昌しており、客層は若い女性が多いです。
テーブル席と座敷席があるので、予約される際に確認した方が
良いかもしれませんね。