チユニジア料理　カルタゴキッチン

5.0
旅行時期：2008/06（約18年前）

by カブト虫さん（男性）

キタ（大阪駅・梅田）クチコミ：7件

せっかく出張で大阪まで行くのだから、帰りにどこか寄っていこうと思ったいた。
ネットで調べたら出張先の近くに一度行ってみたいと思っていたチュニジアという国の料理店がある。
店の名は『カルタゴキッチン』
地下鉄「梅田」から地下道を通って「東梅田」まで行き、そこから地上に上がり歩くこと５分。
大通りからは一本入るけど、道から見える赤い国旗が目印となってすぐに解った。
店は白壁にチュニジアンブルーのおしゃれな外観。
中年男一人で入るにはちょっと勇気がいるかな。

着いたらまずはビール。チュニジア料理店に来たのだからチュニジアビールでしょ。『セルティア』というチュニジアビールを飲んだ。
今回は一人だったから、コースを避けて、単品で勝負。
ワイン・スープ・メインの3品の晩餐でした。
ワインはチュニジアの赤ワイン『シッコロ』
麦のスープ『ショルバスープ』
これは、豆と羊肉と麦を煮込んだスープでとても美味しかった。
メインは『クスクス』。
「チュニジア発祥の世界最小かつ最古のパスタ」だそうですが、パスタの概念は越えています(^^ゞ
味は、羊肉と野菜を香辛料でじっくり煮込んであるので美味しいです。
食べていると、香辛料が効いているのか汗が出てきました。
細かい粒が口内で広がる感じの食感は初めてでした。

チュニジア人の店長も気さくな方です。
異国情緒を満喫したディナーでした。

写真はクスクスです。