汁なし担担麺 味源
グルメ・レストラン
3.21
クチコミ・評判
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広島B級グルメの新顔：汁なし担担麺 味源
- 4.0
- 旅行時期：2022/12（約3年前）
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2022年11月にオープンしたばかりの広島B級グルメである汁なし担担麺の専門店で、店内は鰻の寝床スタイルで奥に伸びていて全... 続きを読む席カウンター席になっており、入店したらまず自販機で注文（現金のみ）します。
食べ方指南がテーブルに置かれているので、食べる前にそれを見ながら混ぜる作業を。
トッピングは避けておいて最初は汁が無くなるまで麺を混ぜますが、麺を持ち上げるのが大変なくらいボリュームがあって結構力仕事でした。
【汁なし担担麺・3倍】650円を注文しましたが、そのままの味わいはピリッとした山椒の刺すような辛味とモッチリした麺、ピーナッツの香ばしさがたまりません。
トッピングの卵を入れると味がまろやかに変化し、酢を垂らせばスッキリした味わいに変化して美味しかったです。 閉じる投稿日:2023/03/30
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RiEさん
