Gion Duck Noodles
グルメ・レストラン
3.23
クチコミ・評判
1~2件(全2件中)
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祇園にあるお洒落な鴨ラーメン
- 3.5
- 旅行時期:2023/03(約3年前)
- 1
八坂神社近くにある鴨専門のラーメン店です。四条通りから北に細い路地を入るので、なかなか分かりにくい場所にあります。
店内... 続きを読むはカウンター6席とテーブル1席のみ、バーの様な店内です。
メニューは、ラーメンとつけ麺がメインで、他にも鴨の出汁で炊いたご飯とかあります。とりあえず、ラーメン1080円を大盛り100円増しで注文。石臼で引いたドイツ産ライ麦の麺とのことで、コシはあまり強くなく、ブチブチ切れる感じの食感。鴨肉はロースとももから選べます。鴨はロースで注文、柔らかくてローストビーフの様な感じでとても美味しい!スープは、他では味わったことのないすっきりとした鴨と昆布の出汁が効いています。器の縁にブドウ山椒が付いており、好みに合わせて汁に入れますが、なしでも十分美味しい。つけ麺は鴨と白湯のつけ汁とのこと。平日の昼に訪問しましたが、11:00開店で、11:15には席が埋まりました。一つ注文をつけるとしたら、店員さんの説明が長いことですが、なかなか他とは雰囲気の異なった良い店です。 閉じる投稿日:2023/03/09
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鴨ラーメンが絶品
- 4.5
- 旅行時期:2022/04(約4年前)
- 0
京都の夜桜を楽しみました。
夕食は八坂神社近くの「ギオンダックヌードル」さん、今話題のお店です。
OMO5京都祇園の横... 続きを読む、路地の入口には「絵文字の店名」があるので見落とさないように。
奥に進むと路地の途中にお店があります、お洒落なバーのような店内にはカウンター8席のみ。
メニューも絵文字、鴨ラーメン・Mを注文、鴨チャーシューはロースを選択。
味玉をトッピング。
まるでフレンチのようなビジュアルが新鮮、お皿は香り高いぶどう山椒で飾り付けてあり、味変が楽しめます。
鴨と昆布のあっさり清湯スープは鴨の旨みが体に沁みます、まるでコンソメのようですね。
麺は風味豊かでコシがあります、ドイツのライ麦が練り込んであるそう。
鴨ロースは噛めば噛むほど旨味が広がり脂が甘い、紀州鴨を使用とあります。
シャキシャキのメンマも美味。
次回は鴨3枚増しにしたいし、つけ麺や鴨ごはんも頂いてみたいです。
閉じる投稿日:2022/04/12
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