あなご料理 柊 神戸阪急店

姫路に本店のある穴子料理の名店です。こちらは阪急神戸の食品売り場にありテイクアウトメインですが、アナゴ重などをイートインで...  続きを読むも食べることができます。今回はアナゴ押しずしを購入しましたが900円とたいへんお値打ちでした  閉じる

投稿日:2021/02/23

　神戸阪急の地下食料品売り場，新館への渡り廊下（東側）の手前にあります。持ち帰り用の穴子寿司詰め合わせの販売のほか，イート...  続きを読むインコーナー（カウンター席）が併設されています。コロナ対策として間隔を広めにとっているようで，現在は３席だけとなっています。
　イートインメニューは，ちらし重が２種と，盛合せが６種で，いずれも小鉢と汁物が付きます。盛合せは，焼き穴子，蒸し穴子，姿蒸し穴子（いずれもにぎり寿司），押し寿司，巻き寿司を組み合わせたもの。今回は，ランチに，家内が焼き穴子のちらし重（税込1,650円）を，私があなご上にぎり盛合せ（姿蒸し穴子３貫，焼き穴子３貫。税込1,430円）をいただきました。焼き穴子は，柔らかさを保って香ばしく焼かれ，姿蒸し穴子は，ふんわり蒸された穴子を一本丸ごとを使って。いずれも穴子の旨味がよく出ていて，美味しくいただきました。小鉢は，穴子ときゅうりの和え物でした。
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投稿日:2020/09/01