養肝漬 宮崎屋 クチコミ・アクセス・周辺情報

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• 大きく言えばちょっと奈良漬けみたいな感じもしなくはない

  • 4.0
  • 旅行時期：2019/10（約6年前）
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  by たびたび さん（男性）

  伊賀・上野 クチコミ：57件

  

  by たびたびさん（男性）

  伊賀・上野 クチコミ：57件

  養肝漬 宮崎屋は、市街中心部。本町通沿いに堂々とした店を構えるお漬物屋さんです。
  養肝漬というは. 伊賀盆地特産の白瓜の...  続きを読む芯を抜き、その中にしそ、生姜、 大根、胡瓜等を細かく刻んだ物を詰め、たまり醤油にて2年とか1年とか熟成させた漬物。大きく言えばちょっと奈良漬けみたいな感じもしなくはない。もう少し塩味が濃いかな。いずれにしても、スッとなじめて、あまり初めて食べたような違和感は感じないと思います。  閉じる

  投稿日:2020/08/17

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