とんかつ 檍 横浜馬車道店

「とんかつ 檍 横浜馬車道店」でランチをいただきました。開店5分前に到着しましたが、券売機で食券を買ってから並ぶシステムと...  続きを読む、gotoイートの食事券利用の時は直接注文するということで、すべてが初めてづくしだったのでちょっと慌てましたが、無事に1巡目に入れました。平日のお昼限定「ロースかつ定食（170ｇ）」1200円の大盛ライス+100円と「上ロースかつ定食（200ｇ）」1500円の大盛ライス+100円にカレールー300円を注文しました。「上ロースかつ」はとても肉厚で口に入れるととてもジューシーで美味しかったです。カレールーがスパイスが効いていて美味しかったので、ご飯を入れてカレーライスにしていただきましたが、ご飯が固めなのと、ソースをたっぷりかけてご飯を掻き込むというより、ソースや塩で肉を楽しむタイプのとんかつなので、あまりご飯がすすむ感じではなかったので、ライスは大盛にしなくても良かったと思いました。平日のお昼限定「ロースかつ」の方は、「上ロースかつ」よりもやや肉が薄めでしたが、十分にジューシーでした。豚汁、カレールーともにかなりオイリー中で「上ロースかつ」は後半脂がややきつくなってきたので、「ロースかつ」くらいの方が食べやすいかと思いました。席が狭いので、もくもくとカツを食らうという感じでした。  閉じる

投稿日:2022/05/19

新型コロナウィルスの色々あってからは、出来るだけ自粛してますが、関内で用事があり、ついでなのでここ数年で新しく出来ていたあ...  続きを読むおきはへ行きました。ここは支店になると思いますが、確かな技術ですごく美味しいとんかつがたべられました。  閉じる

投稿日:2022/01/18

札幌に本店を構えるとんかつ屋さんですが、首都圏にも多数の支店があります。最大の特徴はソースより塩を推奨した味付けです。塩も...  続きを読む複数の種類があり微妙な食感が楽しめます。もちろんソースもありますので好みでアレンジ可能です  閉じる

投稿日:2021/12/10

みなとみらい線馬車道駅から徒歩数分でした。
6月末の平日の14時過ぎに行きました。
普段は行列だそうですが、空いていま...  続きを読むした。
上ロースかつ定食は1500円。厚みがあり、レア状態で運ばれてきました。
塩をつけて食べることを勧められましたが、やっぱりソースの方が美味しい。
うなるほどの美味しさではありませんが、コスパは良かったです。  閉じる

投稿日:2020/07/11

最近、家族で気に入っているお店。
ジューシーで柔らかな肉に衣が軽やか。肉と脂のバランスがよく、さくさくと食べられます。定...  続きを読む食のご飯と豚汁、漬物がおいしいのも嬉しいポイント。特に、豚肉がコロコロ入った粕汁風の豚汁は満足度が高いと思っています。
店内はカウンター6席ほどに、テーブル席が少々。お昼時は混みます。食券を買ってから列に並びます。  閉じる

投稿日:2020/06/25

地下鉄みなとみらい線の馬車道駅のすぐ近くにできた、東京都内でとても有名なとんかつ店です。とっても美味しいがとんかつリーズナ...  続きを読むブルな価格でお手軽にいただけます。馬車道でもあおきのとんかつが食べられてとても幸せです。  閉じる

投稿日:2020/05/01

2020/3/XX (Lunch)

かなり積極的に店舗展開されている檍さん、馬車道にも出店されていました。
休日の...  続きを読む13:20に伺って、待ち客は2名のみでした。
先に入り口内の券売機でチケットを購入してから、並ぶシステム。
券売機でチケットを買っていると、帰られるお客さんが通れなくて、動線としてはイマイチ。

店内は狭く、テーブルや椅子も小さくて、居心地は良くありません。
何かの居抜きかなと思わせるような造りです。

さて、オーダーは下記にしました。

◾上ロースかつ＠1,500円（税込）
◾カレー@300円

以前、他の店舗でいただいた時は、かつがかなりレアーだった記憶があり、少し心配したのですが、しっかり中まで火が通っていました。
衣がサクサクで、中のお肉はしっとりしていて、ロースかつ自体のクオリティーには満足しました。2/3は岩塩とレモンで頂き、残りはソースで頂きましたが、脂身とお肉がしっかり甘いので、岩塩&レモンの方が美味しく頂けます。
添えられたキャベツは、もう少し細かい千切りの方が好みです。
林SPFの良さを広めたのは檍さんの功績なんでしょうね。安定した美味しさです。

追加注文のカレーは、辛さこそありませんが、お肉と野菜がたっぷり入っていて、これで300円は安いと思います。

ご飯はしっかり硬めに炊いてあり、豚汁にも豚肉がたっぷり入ってました。欲を言えば、もう少し大根等の野菜が多めに入っていると良かったかな。味は及第点。

全体的に、料理には満足しましたが、オペレーションの効率ばかりを考えているサービスについては、改善の余地ありですね。
有無を言わさぬ相席システムや、ホスピタリティーが感じられない接客等は、多店舗展開されるなら、少し考えた方が良いです。
後、荷物置きが無くて困りましたが、籠用意すればいいだけなのにねと思いました。

評価はしましましたが、再訪は無いかなといった感じです。  閉じる

投稿日:2020/03/21