クチコミ・評判
1～10件（全10件中）
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ショコラ専門店のガトー＠恵比寿
- 3.5
- 旅行時期：2020/11（約5年前）
- 0
2020/11/XX (Take Out)
「トシ・ヨロイヅカ」の本店が此方にお店を構えて居た頃は、キャリーバッグを... 続きを読む持ったお客さんがたくさん並んでいて、すごい人気だったことを覚えています。
本店を京橋に移す等、多店舗展開するようになってからは、此方を訪れることはありませんでした。
本来、ショコラに特化した専門店ですので、”ソフティ・ショコラ”等を買うべきなんでしょうけど、やはりガトーを購入してしまいました。
ガトーのラインナップは少なめです。
その分、迷わずに購入商品を決めることが出来ました。
■シュー・ア・ラ・クレーム＠300円（税込）
---外側のザクザクした生地と滑らかなカスタードクリームのコンビネーション。甘いクリームなのに、爽やかな食べ心地と口の中に嫌な甘さが一切残らないところが、素晴らしい。
■オペラ＠550円
---コーヒークリームとエクアドルショコラのガナッシュ。ショコラクリームが本当に美味しい。スポンジはかなりリキュールが浸み込んでいて、トップのショコラクリームの美味しさをやや消し去っているように感じました。
■ジャン・ピエール＠600円
---シェフのスペシャリテ。ピスタチオのクレムブリュレにショコラのムースを合わせた商品。ピスタチオの主張はやや抑えめで、ショコラのほろ苦さも大人しめ。バランスは良いが、スペシャリテとしては、もう一段階上のクオリティーを期待したい。
■ルレ・マロン＠550円
---コーヒー風味の生地で作られたロールケーキがベースで、マロンクリームと渋皮栗を合わせている秋らしいアイテム。しっかりと栗が感じられて、美味しい。
トシヨロイヅカのケーキは、突出した感動は無いものの、全て安定した美味しさで、安心して購入できます。 閉じる投稿日:2020/11/15
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初めていただきました
- 3.5
- 旅行時期：2019/07（約7年前）
- 0
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焼き菓子
- 3.0
- 旅行時期：2018/03（約8年前）
- 0
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さすがにひとつひとつがしっかりした仕上がりです。
- 3.0
- 旅行時期：2016/02（約10年前）
- 0
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人気スイーツの本店
- 3.5
- 旅行時期：2016/01（約10年前）
- 0
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東京カフェ@デセールレストラン@トシ ヨロイヅカ
- 4.0
- 旅行時期：2015/10（約10年前）
- 0
トシ ヨロイヅカ
東京 六本木
“ Toshi Yoroizuka Mid Town ”
アーバンデセールとグランデセ... 続きを読むールを
作る工程も間近で見られる
カウンター席のみのカフェ
“ トシ ヨロイヅカ ”。
私が“ Toshi Yoroizuka ”などのデセールレストランについつい寄りたくなる魅力は目の前のカウンターキッチンで
絵画のようにお皿をキャンバスにして仕上げるデセールを間近に見られることにあります。
デザートサロン【トレトゥール】
『エッグベネディクト』を作るとどうなるのかを表現したカフェメニュー
「エッグベネディクト トシ風」！
⚫?Eggs Benedict Toshi
〜エッグベネディクト・ア・ラ・トシ〜
http://sweets1437.exblog.jp/24741319/
トロ〜りと流れ出る黄身の流動を思わず直視してしまうトレトゥールに興奮?※トレトゥール…食事メニューの事。
“ トシ ヨロイヅカ ”パティシエ 鎧塚俊彦シェフの基本的製法や職人技術を大切にし、作りたてのおいしさを追求されている方のサロンでは毎回、高級感ある雰囲気の中堪能させていただいてます?
以前のトシヨロイヅカUPリンク先:
http://sweets1437.exblog.jp/tags/トシ%20ヨロイヅカ/
“ トシ ヨロイヅカ ”東京ミッドタウン店
住所: 東京都港区赤坂9-7-2
東京ミッドタウン・イースト1F B-0104
閉じる投稿日:2015/10/01
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このシューはクッキー風ですね
- 4.0
- 旅行時期：2015/05（約11年前）
- 2
トシヨロイヅカって、川島なお美さんの旦那のお店。有名店なんですが、これまで機会がなくて、今回初訪問です。恵比寿駅からけっこ... 続きを読むう歩いて辿りつくと、意外に普通なお店。基本はシュークリームでしょということでそれをいただきましたが、このシューはクッキー風ですね。ただ、中のクリームとうまく一緒に食べられるようにちょうどよいホロホロな固さに仕上げて工夫をいました。お見事です。やっぱり、これだけ世間に注目されるとこうした奇抜感のあるものを造らないといけないのかなあ。しかし、残念ながらおいしさや格調の高さという点からすると、例えばパティシエ イナムラ ショウゾウとは比べ物にならないと思いました。 閉じる
投稿日:2015/08/04
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恵比寿駅からけっこう歩きました。
- 4.5
- 旅行時期：2015/05（約11年前）
- 0
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ランチ後のデザート
- 3.0
- 旅行時期：2015/04（約11年前）
- 0
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トシ・ヨロイヅカ
- 4.0
- 旅行時期：2015/03（約11年前）
- 0
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基本情報（地図・住所・予算）
- 施設名
- ヨロイヅカ イーシー
- 住所
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- 東京都渋谷区恵比寿1-32-6 アルス恵比寿イスト 1F
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- 大きな地図を見る
- 営業時間
- 11:00～19:00
- 休業日
- 火曜日
- 予算
- （夜）～999円
（昼）～999円
※施設情報については、時間の経過による変化などにより、必ずしも正確でない情報が当サイトに掲載されている可能性があります。
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