ヨロイヅカ イーシー

東京カフェ@デセールレストラン@トシ ヨロイヅカ

• 4.0
• 旅行時期：2015/10（約10年前）

by カフェ巡り@スイーツコンシェルジュ佐藤ひと美さん（女性）

恵比寿・代官山 クチコミ：1件

トシ ヨロイヅカ
東京 六本木
“ Toshi Yoroizuka Mid Town ”

アーバンデセールとグランデセールを
作る工程も間近で見られる
カウンター席のみのカフェ
“ トシ ヨロイヅカ ”。
私が“ Toshi Yoroizuka ”などのデセールレストランについつい寄りたくなる魅力は目の前のカウンターキッチンで
絵画のようにお皿をキャンバスにして仕上げるデセールを間近に見られることにあります。


デザートサロン【トレトゥール】
『エッグベネディクト』を作るとどうなるのかを表現したカフェメニュー
「エッグベネディクト トシ風」！
⚫?Eggs Benedict Toshi
〜エッグベネディクト・ア・ラ・トシ〜
http://sweets1437.exblog.jp/24741319/

トロ〜りと流れ出る黄身の流動を思わず直視してしまうトレトゥールに興奮?※トレトゥール…食事メニューの事。



“ トシ ヨロイヅカ ”パティシエ 鎧塚俊彦シェフの基本的製法や職人技術を大切にし、作りたてのおいしさを追求されている方のサロンでは毎回、高級感ある雰囲気の中堪能させていただいてます?

以前のトシヨロイヅカUPリンク先:
http://sweets1437.exblog.jp/tags/トシ%20ヨロイヅカ/


“ トシ ヨロイヅカ ”東京ミッドタウン店
住所: 東京都港区赤坂9-7-2
東京ミッドタウン・イースト1F B-0104

• 

  桃 ショートケーキ

• 

  ラ ゴルゴンゾーラ ピスターシュ

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  マンゴーのリゾット

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  イチゴのミルフィーユ

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  エッグベネディクト トシ風

クチコミ投稿日:2015/10/01

• 施設の満足度: 4.0