門前そば処 長命庵

1度、お店の前まで行った事があり、その時はお店の前にいる、飛び出し坊やのとび太くんの写真を撮っただけでしたが、今回初めてお...  続きを読む食事をするために立ち寄りました。　日曜の14時くらい…と、ランチタイムのピークは過ぎた頃かな?と思って行ったのですが、まだまだ混んでて、名前を書いて40分待ちました(汗)。

店内は5組しかお食事できるスペースがないので、タイミングが悪ければかなり待つことになると思いますが、待つ甲斐のある美味しいお蕎麦屋さんです!

秋冬は、契約農家さんからのゴボウが入荷するので、ゴボウの天ぷらを頂く事が出来ます。　個人的に、ゴボウって何か土臭いし、筋ばかりで今まで嫌いでしたが、天ざるを注文したらゴボウの天ぷらもちょっとついてきたので食べてみたら、まるでサツマイモ!っていうくらいホクホクで美味しかったです。　ゴボウのイメージが変わりました!　ゴボウがこんなに美味しく頂けるなら、また来年以降も秋冬に立ち寄りたいお店ですね。  閉じる

投稿日:2022/12/05

バス停長命寺前で、麓から808段の石段で上がるにはここからスタートです。
長命庵という看板もありますが、今は、産直野菜や...  続きを読む土産物販売にも力を入れていて、「食産耕房」という看板が大きく出ています。
西国スイーツ巡礼の品として、長命餅を売っています。ニッキ味と抹茶味があってお薦めです。12月に行ったので新そばの看板出ています。  閉じる

投稿日:2018/12/16

長命寺近くに新しくオープンした長命庵に行きました

ここは薬味たっぷりな名物長命そば（1200円）がいただけると聞き、...  続きを読む迷わずオーダー

ほどなくして、付きだしと冷たいそば茶が運ばれてきます

付きだしは、しば漬けときゅうりと小エビの酢の物

ほどなくして、長命そばが運ばれ、薬味の多さにびっくり

きんぴらごぼう、小口ねぎ、しょうがとみょうがと玉ねぎのスライス、茹でたほうれん草、ししとうの素揚げとわさびがお皿に盛られています

一緒に運ばれるすり鉢にはいりごまが入っていて、すりこぎで良く擦ってから出しに入れ、あとはお好みで、薬味とそばいただきます

そばは細めのコシのある、のどごしのいいタイプ

今回は北海道のそば粉使用、その日に必要なだけのそばを打っておられるシステム

カラダが喜ぶそばいただきました

びっくりしたのは、あとから提供されるそば湯

とても濃厚でスープ状なのに、出しと合わせてさらりといただけました

地元野菜とこだわりのそばのコラボレーション・・・シンプルにおいしいランチいただきました  閉じる

投稿日:2018/09/15