地酒と地産料理 花咲

冬の沖縄旅の到着日の夜、ホテルのある旭橋駅近くにある「なぎじ」という店を予約していましたが、キッチンスタッフが怪我をしたと...  続きを読むかで臨時休業となり、姉妹店のこちらに予約変更になりました。

最初に今日の刺盛２人前をオーダー。
セーイカ、マグロ、島ダコ、アカマチ（ハマダイ）、シチューマチ（アオダイ）。
沖縄産の新鮮なお刺身が食べられて嬉しいですね。
それと沖縄の枝豆ってふっくらしていて美味しいのでいつも頼んじゃいます。
「なぎじ」から予約変更になったので、看板メニューの「ドゥル天」はサービスしてくれました。
「ドゥル天」はタイモを使った沖縄の郷土料理だそうで、外はカリッと中はもっちりしていて、ビールのおつまみに最適でした♪

お酒は泡盛の品ぞろえが豊富です。
私たちは泡盛はあまり飲んだことがなかったンですが、目の前にいらしたスタッフさんに、「せっかく沖縄に来たので飲みやすい泡盛があれば飲んでみたい。」と相談して、お勧めの「玉那覇」をいただくことにしました。
街の酒屋さんで売っているものではなく、お店が酒蔵と相談して造っていただいているものだそうです。
おススメの飲み方はロックか水割りだそうなので、その通りに飲んでみました。
泡盛って度数が高くて変な癖もあってきっついイメージがあったんですが、いやいやこれは美味しくて飲みやすいですね～。

他に注文した料理は「トーフチャンプルー」、沖縄で食べるとなぜか美味しい「鶏のから揚げ」、てびち（豚足）は脂っこくて基本苦手なんですが、「うちのは大丈夫ですよ～」と勧められて「焼きテビチ」。
「焼きテビチ」は外皮はパリパリッとして香ばしく、中はトロッモチッねっとりしていて、特に美味し一品でした。
〆には「イカスミソーメンチャンプルー」。歯は真っ黒になるけど、やっぱり美味しかったです。

美味しくて楽しくて最高の夕食になりました。  閉じる

投稿日:2024/03/01

沖縄料理屋さんです。泡盛の種類も沢山あって、飲み比べセットなんかもありました。
チャガラスを注文したら、おひとり様なので...  続きを読む半分で提供してくれました☆ありがたやー。
お刺身もグルクンの唐揚げなども美味しかったです。  閉じる

投稿日:2020/09/22

元々は夜のみの居酒屋さんだったようですが、最近ランチもスタートしたそうです。
出張で沖縄に行った際、会社の近くだったので...  続きを読む同僚に連れて行ってもらいました。
ランチは4種類くらい。
観光客というよりは付近のビジネスマンが多かったです。
ボリュームもありオススメです。
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投稿日:2018/08/12