十割そば 山楽
グルメ・レストラン
3.27
クチコミ・評判
1~5件(全5件中)
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沖縄では珍しい十割蕎麦屋
- 3.5
- 旅行時期:2022/08(約3年前)
- 0
ハイアットホテル向かいにある、十割蕎麦屋さんです。ランチでお邪魔し、冷やしだしそばをいただきました。きゅうり、みょうが、大... 続きを読む葉など刻んだお野菜と昆布を和えた、「だし」をお蕎麦にトッピング。「だし」は、山形の郷土料理だそうですね。山形の郷土料理としての「だし」は、初の出会いで、よく知らないのだけれど、このお蕎麦は、暑い時期にさっぱり、つるつると、香味野菜の風味が美味しくいただけました。お蕎麦は固茹で。自宅で茹でると、もっと柔らかくなる。これが普通なのかな?十割蕎麦ってことで、強い蕎麦の風味を期待したけど、正直、あまりわからず。自分の味覚が蕎麦用に開拓されていないんだと思う。
この時は、観光客とおぼしきお客さんばかりでした。ホテル向かいという場所柄、そうなんでしょうね。ジャズが流れ、清潔感ある店内。
沖縄で「そば」といえば、圧倒的に沖縄そばがメジャーで、日本蕎麦屋自体が少なく、さらに十割蕎麦屋は滅多に見かけない。十割蕎麦好きな自分には、うれしい出会いでした。
閉じる投稿日:2022/08/15
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十割蕎麦
- 4.0
- 旅行時期:2022/02(約4年前)
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美味しいお蕎麦
- 5.0
- 旅行時期:2020/03(約6年前)
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ランチで利用
- 3.0
- 旅行時期:2018/05(約8年前)
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ハイアット・リージェンシーの姉妹店
- 4.0
- 旅行時期:2017/06(約9年前)
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1件目~5件目を表示(全5件中)
基本情報(地図・住所・予算)
- 施設名
- 十割そば 山楽
- 住所
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- 沖縄県那覇市牧志3-6-34
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- 大きな地図を見る
- 予算
- (夜)1,000~1,999円
(昼)~999円
- カテゴリ
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