出汁と信州ごはん 佐久屋本店

プリンスショッピングプラザ内で昼食で探訪。
だし汁とご飯に凝っているらしく、確かに信州産こしひかりも味噌汁も美味しかった...  続きを読む。
鶏のから揚げは、野菜も刻んで一緒に揚げたような感触で、美味しかったが、豚肩ロースは、その食感はしっかりしているので、好き嫌いがありそう。
席によって冷房が直接当たる場所もあるので、すみの方が安心かも。
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投稿日:2021/07/14

軽井沢ショッピングプラザの中にあるレストランです。開店直後でいちばん乗りでした。地鶏を使った唐揚げ定食を注文しました。出汁...  続きを読むを効かせた唐揚げとのことで、たしかにかなり上品な味に仕上がってる感じです。濃いめの味付けが好みの方には物足りないかも…と思いました。  閉じる

投稿日:2022/02/11

軽井沢プリンスショッピングプラザ内にある
佐久屋本店
信州ごはんということで
伺いました～
人気のあるお店のようで...  続きを読むす

豆腐かつ煮膳と、
信州サーモン膳を、注文しました❗

さっぱりとおいしくいただきました～‼️

ソーシャルディスタンスもとられていて　安心していただけました～‼️  閉じる

投稿日:2020/09/05

アウトレットの中で昼食を食べようと思い、お店の名前（信州料理っぽい）に釣られて入店しました。
結論から言えば、「信州ごは...  続きを読むん」はあまり関係なかったです。

唐揚げの定食を注文。
唐揚げには塩と出汁がついていて、出汁で食べると明石焼きのから揚げバージョンみたい（失礼？）で美味しかったです。
長野らしいなと思ったのはお蕎麦がついていた点。

お値段はちょっと高めで、メニューを見て悩んでしまいました。
美味しかったですが、そこまでの価値はというと・・？

ただ、アウトレットの中は全体的に高いし、仕方ないですね。  閉じる

投稿日:2020/10/22

軽井沢にあるプリンスアウトレット内にあるレストランです。
オスシーズンの平日はショップが１９時で閉店するとそれに倣いカフ...  続きを読むェやフードコートも閉店します。しかし、この出汁と信州ごはん佐久屋本店はショップ閉店時間に関わらず２２時まで営業してくれるので便利です。

出汁と信州ごはんという店名なので、信州らしい食事が頂けるかと思いきや、メニューを見るとそうでもありません。大きな写真で掲載されているメニューはうな重でうなぎは中国産です。
信州サーモン膳を注文したらサーモンは４切れで焼きシャケも半身だけで値段は1,800円と驚きました。
またどこの牛肉とも書いていないローストビーフ丼が4,000円超えと驚きました。

アルコールも軽井沢というばの高原ビールや軽井沢ビールは一切置いてなく、ビールはキリンのジョッキのみというメニューにはがっかりです。
アウトレット内のイタリアンレストランでも、軽井沢をビールをたくさん揃えているのに信州をうたうこのレストランで信州ビールを置かないことに理由はあるのでしょうか？

アウトレットに来る観光客を相手にした質の悪いレストランとしか言いようがありません。  閉じる

投稿日:2019/10/11