無添加焼きそば BARチェローナ クチコミ・アクセス・周辺情報

1～4件（全4件中）

• 【Revisit】旨味の強い無添加ソース焼きそば＠白金高輪

  • 4.0
  • 旅行時期：2018/04（約8年前）
  • 0

  by BGSUMASA さん（男性）

  白金 クチコミ：13件

  

  by BGSUMASAさん（男性）

  白金 クチコミ：13件

  2018/4/XX (Lunch)
  
  妻のリクエストで、再訪しました。
  平日、13：25の訪問で、先客１名のみ。
  ...  続きを読む並ばずに入店。
  
  メニューを拝見したところ、塩焼きそばが追加されていたのと、前回訪問時より価格が値上がりしていました。
  価格高騰により、牛すじダブルトッピングを諦め、下記にて注文。
  
  ■ソース焼きそば（225g）＠1,300円（税抜き）
  ■国産黒毛和牛　牛すじ＠200円
  ■九条ネギ＠150円
  
  席に付いてから、2回目のターンで調理されて、提供されました。
  焼きそばの上に目玉焼きをのせたスタイル。
  
  相変わらず、茹で上げた麺をしっかり揉みこんでから、片面をじっくり鉄板で焼いているので、麺はカリモチで噛み応えがあります。少し甘めのフルーティーなソースの組み合わせが抜群で、完成された美味しさの焼きそば。
  トロトロの甘くて脂ののった牛すじが美味しいので、こちらは是非トッピングして頂きたいアイテム。
  少し甘さのある九条ネギ、烏賊の風味の香ばしい天カス、甘酸っぱい紅生姜のアクセントも良く、大盛りでしたが、最後まで飽きることなく、美味しく頂きました。
  無添加で、一つ一つの食材に拘っていながら、しっかりと美味しい焼きそばを作られるのには、感心します。
  
  接客は丁寧ですし、カウンター席だけですが、清潔感があって、お洒落な店内の雰囲気も良く、食事を楽しむ空間としては、充分です。
  
  目の前で調理されるライブ感も素晴らしく、焼きそばの価格としてはかなり高めですが、個人的にコスパは悪くはないと思います。
  
  次回は、塩焼きそばを試してみたいですね。  閉じる

  投稿日:2018/04/06

  1

• 白金で焼きそば

  • 4.0
  • 旅行時期：2018/01（約8年前）
  • 0

  by めろんぱん さん（非公開）

  白金 クチコミ：2件

  

  by めろんぱんさん（非公開）

  白金 クチコミ：2件

  TVでも話題のお店ということで取り上げられていました。白金で焼きそばなんて、なんとなくちぐはぐな感じがしますが、白金らしく...  続きを読むというか、素材こだわった無添加焼きそばのお店です。麺の量が選べました。麺は茹でるところから調理が始まります。こだわっているだけあり、豚肉がモチモチでクセがなく衝撃的に美味しかったです。ソースも味わい深く、高級な焼きそばでした。  閉じる

  投稿日:2018/02/13

  1

• 11時38分には満席の人気店

  • 4.0
  • 旅行時期：2017/05（約9年前）
  • 0

  by dune45 さん（男性）

  白金 クチコミ：140件

  

  by dune45さん（男性）

  白金 クチコミ：140件

  天現寺交差点の近くにある鉄板焼のお店です。昼は焼きそばのみの営業です。
  11時ちょうどに入店したので1番のりでしたが、そ...  続きを読むの後どんどんお客さんが入店し、8分後には満席になっていました。
  一人分ずつ丁寧につくる焼きそばはとても美味しく、トッピングの種類が豊富なのも嬉しいです。人気の理由がよくわかりました。  閉じる

  投稿日:2017/05/19

  1

• 無添加ソース焼きそば＠白金高輪

  • 4.0
  • 旅行時期：2016/09（約9年前）
  • 0

  by BGSUMASA さん（男性）

  白金 クチコミ：13件

  

  by BGSUMASAさん（男性）

  白金 クチコミ：13件

  2016/9/XX (Lunch)
  
  白金高輪駅の4番出口を出て、麻布通りを古川橋方面へ、アジアンケバブを過ぎた辺り、...  続きを読む徒歩3-4分程の所にあります。
  小さな店構えで、バースタイルなので、カウンター席のみです。
  
  平日、13:20の訪問で、丁度満席。
  5分程並んでから、店内へ。
  
  メニューは、無添加ソース焼きそばが基本で、大盛り、トッピングを選びます。
  
  ■無添加ソース焼きそば(大盛り)@1,050円
  ■牛すじ@200円
  ■九条ネギ@150円
  
  店主の所作を拝見しているとかなり小まめにヘラと鉄板を掃除されていますので、1ターンの調理に約10分程かかっている感じです。
  前のお客さんのターンが終わってから、自分のターンでしたので、20分弱待ちました。
  
  さて、焼きそばですが、茹でた麺を焼き、最後にキャベツと別焼きの豚肉を加えて、ソースで混ぜ合わせて、最後にトッピングをのせて、鉄板の上に紙皿を敷いて、提供されます。
  
  麺は茹であげた麺を一旦手でもみ込んでから、焼きそばの麺を片側しっかりと焼いているので、カリカリした部分と、モッチリした部分と両方楽しめます。ほんのり甘いフルーティーなソースとの相性も良く、甘くてトロトロの牛すじ、半熟の目玉焼き、辛みの抑えられた九条ネギのトッピングと合わせると、絶妙に美味しい焼きそばになります。
  
  肉カスと無添加の紅生姜のアクセントも良かったですが、卓上の激辛ソースを加えても味変を楽しめます。
  
  特に、牛すじが美味しかったので、牛すじはWトッピングにすれば良かったかも。
  店内ジャズが流れる洒落た雰囲気ですので、ビールをお供に焼きそばを食べられているお客さんも何組かいらっしゃいました。
  
  丁寧に調理されているので、ピーク時はかなり待つ覚悟が必要ですが、並ぶ価値はあるお店と思います。
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  投稿日:2016/09/30

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