小松
グルメ・レストラン
3.21
クチコミ・評判
1~2件(全2件中)
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八重山そば初代グランプリ
- 4.0
- 旅行時期:2017/10(約8年前)
- 5
八重山そば嫌いの現地の方が、おススメしてくれたお店。
場所はちょっとわかりにくいかな。
公園とホテルのすぐそば。
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店長は大阪の料亭で修行後、石垣島にUターン。
旧石垣空港内にあったレストラン「ゆうな」に25年勤務し料理長をされた後、
小松を開店という華麗なる履歴。
なんでも、八重山そば選手権で2015年にグランプリを取ったことがあるそう。
入店してみると地元の方と観光客半々。
掘りごたつの席ですが、民家の設えで落ち着きます。
供された八重山そばはセオリー通り、トンコツスープに刻まれた豚肉と丸麺。
褐色のスープはとても濃厚でいて甘め。本島北部のそば屋さんを思い出します。
しつこいとかじゃなくて、味わい深い味くーたー。
食後に、一口サイズのサーターアンダギーをサービスしてくれました。
美味しかったです、ご馳走様でした。
閉じる投稿日:2017/10/29
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グランプリ受賞そば
- 3.5
- 旅行時期:2016/01(約10年前)
- 0
1件目~2件目を表示(全2件中)
基本情報(地図・住所・予算)
- 施設名
- 小松
- 住所
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- 沖縄県石垣市新川2460-1
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- 大きな地図を見る
- 予算
- (昼)~999円
- カテゴリ
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