ルームフォーケーキ バイ ニイナ

築地にある可愛いケーキ屋さん。こじんまりしています。ケーキ以外にクッキーとかもあり、オーダーなどで素敵なデコレーションのも...  続きを読むのなど好みに合わせて発注できるようにもなっている。今回クッキー買ったのですが、ドライフルーツとか入っていておいしい  閉じる

投稿日:2022/04/13

日曜、水曜、祝祭日が定休日で営業時間は10:30 らから16:00までという訪問難易度が高いパティスリーです。聖路加タワー...  続きを読むの近くですが、狭い裏路地にあり小さな店舗なのでちょっと見つけづらいです。店内は甘いいい香りが立ち込めており、手前にケーキが並んだショーケース、奥が厨房になっています。ケーキの種類は6種類くらいと多くはないですが、他にはスコーン等の焼き菓子やアイシングクッキーが販売されています。
カットケーキは400~500円の価格でワンカットが大きめ。バナナケーキやシフォンケーキなど焼き系が多いです。夕方だったのでショートケーキは売りきれていました。
ブルーベリーレアチーズケーキ480円とラムレーズンシフォンケーキ480円の他に人気だというパウンドケーキ960円を購入。
レアチーズケーキは一般的なものでしたが、シフォンとパウンドドケーキは洋酒たっぷりでかなり大人の味。シフォンケーキがフワフワなのは勿論ですが、パウンドドケーキは見た目がむっちり硬めだったのに対し、実際はナイフを入れるとポロポロする、とてもしっとりした生地なのには驚きました。上にドライフルーツがたくさん乗っていて見た目も素敵で、大人な味の焼き菓子のファンになりました。
生クリームや生フルーツを多用する日本のデコレーションケーキとは違った、硬めのスポンジにフォンダンを被せて自由なデザインにデコレーションする欧米風ケーキをオーダーメイドすることもできます。
  閉じる

投稿日:2019/05/27