築地にあるメルヘンな世界

4.0
旅行時期：2019/05（約7年前）

by ごれんさん（女性）

築地クチコミ：21件

日曜、水曜、祝祭日が定休日で営業時間は10:30 らから16:00までという訪問難易度が高いパティスリーです。聖路加タワーの近くですが、狭い裏路地にあり小さな店舗なのでちょっと見つけづらいです。店内は甘いいい香りが立ち込めており、手前にケーキが並んだショーケース、奥が厨房になっています。ケーキの種類は6種類くらいと多くはないですが、他にはスコーン等の焼き菓子やアイシングクッキーが販売されています。
カットケーキは400~500円の価格でワンカットが大きめ。バナナケーキやシフォンケーキなど焼き系が多いです。夕方だったのでショートケーキは売りきれていました。
ブルーベリーレアチーズケーキ480円とラムレーズンシフォンケーキ480円の他に人気だというパウンドケーキ960円を購入。
レアチーズケーキは一般的なものでしたが、シフォンとパウンドドケーキは洋酒たっぷりでかなり大人の味。シフォンケーキがフワフワなのは勿論ですが、パウンドドケーキは見た目がむっちり硬めだったのに対し、実際はナイフを入れるとポロポロする、とてもしっとりした生地なのには驚きました。上にドライフルーツがたくさん乗っていて見た目も素敵で、大人な味の焼き菓子のファンになりました。
生クリームや生フルーツを多用する日本のデコレーションケーキとは違った、硬めのスポンジにフォンダンを被せて自由なデザインにデコレーションする欧米風ケーキをオーダーメイドすることもできます。