銀座 朧月 目黒処 クチコミ・アクセス・周辺情報

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• 魚粉香る特製つけ麺＠目黒

  • 3.5
  • 旅行時期：2016/01（約11年前）
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  by BGSUMASA さん（男性）

  目黒 クチコミ：40件

  

  by BGSUMASAさん（男性）

  目黒 クチコミ：40件

  ●ラーメン放浪記 Vol.65
  2016/1/XX (Lunch)
  
  目黒駅から徒歩2分程。昔、「麺屋　航」があった...  続きを読む場所だと思います。
  13：30訪問で、待ち客は無し、店内は7割方の入り。
  
  店内入ってすぐの券売機でチケットを購入します。
  目黒店限定のラーメンも気にはなりましたが、初訪なので、シンプルにつけ麺を選択しました。
  
  ■特製つけ麺(中盛り)＠1,050円
  
  10分弱で、提供されました。
  
  見た目オーソドックスなつけ麺。トッピングは、味玉、炙りチャーシュー、かいわれ、ナルト。
  麺は、やや硬めの中太麺で噛み応えの中に、甘みを感じ、好きなタイプ。
  つけ汁は、最初に魚粉の香りを強く感じましたが、食べ進めるうちに、バランスの取れた味に馴染んでいきました。主張性は無いものの、優等生的な味です。
  
  べとつき感も無く、好きなタイプのつけ麺でしたが、インパクトに欠けます。
  スープ割りにして頂いた後に、スープを飲むと、強くそう感じます。
  
  トッピングでは、旨味のある味玉と、注文後にバーナーで炙って、提供されるチャーシューが香ばしく、美味しかったです。
  
  接客は丁寧ですが、やや元気が無い感じです。
  
  *ハンガーはありますが、籠と棚が無く、荷物の置き場に困ります。
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  投稿日:2016/01/18

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