魚粉香る特製つけ麺＠目黒
- 3.5
- 旅行時期：2016/01（約11年前）
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by BGSUMASAさん（男性）
目黒 クチコミ：40件
●ラーメン放浪記 Vol.65
2016/1/XX (Lunch)
目黒駅から徒歩2分程。昔、「麺屋 航」があった場所だと思います。
13：30訪問で、待ち客は無し、店内は7割方の入り。
店内入ってすぐの券売機でチケットを購入します。
目黒店限定のラーメンも気にはなりましたが、初訪なので、シンプルにつけ麺を選択しました。
■特製つけ麺(中盛り)＠1,050円
10分弱で、提供されました。
見た目オーソドックスなつけ麺。トッピングは、味玉、炙りチャーシュー、かいわれ、ナルト。
麺は、やや硬めの中太麺で噛み応えの中に、甘みを感じ、好きなタイプ。
つけ汁は、最初に魚粉の香りを強く感じましたが、食べ進めるうちに、バランスの取れた味に馴染んでいきました。主張性は無いものの、優等生的な味です。
べとつき感も無く、好きなタイプのつけ麺でしたが、インパクトに欠けます。
スープ割りにして頂いた後に、スープを飲むと、強くそう感じます。
トッピングでは、旨味のある味玉と、注文後にバーナーで炙って、提供されるチャーシューが香ばしく、美味しかったです。
接客は丁寧ですが、やや元気が無い感じです。
*ハンガーはありますが、籠と棚が無く、荷物の置き場に困ります。
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特製つけ麺
- 施設の満足度
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3.5
- 利用した際の同行者：
- 一人旅
- 一人当たり予算：
- 1,500円未満
- 利用形態：
- ランチ
- アクセス：
- 4.0
- コストパフォーマンス：
- 3.5
- サービス：
- 3.0
- 雰囲気：
- 3.0
- 料理・味：
- 3.5
クチコミ投稿日:2016/01/18
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