鮨かわむら クチコミ・アクセス・周辺情報

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• ニシンのお寿司が絶品でした。

  • 4.0
  • 旅行時期：2023/07（約2年前）
  • 3

  by arfa さん（男性）

  函館 クチコミ：2件

  

  by arfaさん（男性）

  函館 クチコミ：2件

  函館は海鮮が有名なのでお寿司をいただこうと宿泊したルートイングランディア五稜郭の周辺をグーグルマップでサーチ。とんでもなく...  続きを読む高いお店はさすがに嫌なので気軽そうな書き込みのかわむらさんに決めました。
  実は最初に頼んだニギリのコハダがもう一つだったので「函館ではコハダはよく消費されるんですか」と聞いたら、「いや、函館ではコハダは食べないんですが常連さんでお好きな方がおられてウチは置いてますが、ほかの寿司屋さんにはないと思います」と聞いて納得。
  函館ではどんな魚がいいんですかと聞いてイカをいただくとこれは美味しい。
  ショーケースに見慣れぬ魚があって聞くと「ニシン」ということで試しに一貫いただくとこれは美味しい！マグロの大トロよりも脂がのって絶品でした。基本、同じお寿司は食べない主義なんですがニシンはすかさず続けてもう一貫いただきました。
  このニシンがあるなら北海道はまたありですね。
  
  お店の大将は観光客にあわせるわけでもなく、聞いたことには淡々と丁寧に答えていただきとてもいい空間でした。お勘定のあとお店を出ると大将自ら送りに出ていただき深々と頭を下げていただきました。ぜひまた伺いたいお店です。
  
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  投稿日:2023/08/10

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