みつばち工房 花の道 倉敷花織店
グルメ・レストラン
3.24
クチコミ・評判
1~4件(全4件中)
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濃厚!
- 3.5
- 旅行時期:2018/11(約7年前)
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巣みつ…「ミツバチが巣に貯蔵したままの蜂蜜のこと」だと言う
蜂が集めてきた蜜を蜂自らの羽で風を送り熟成させ、濃度が85%... 続きを読むになったとき、分泌液である蜜ろうで巣房を塞いで、そこを更にプロポリスで、コーティングして蜂の巣が出来上がる。その蜂の巣をカットして、そのままをいただくのが「巣みつ」だ
実に濃い蜂蜜だ
フランスパンに載せて食べてみた。瓶詰めの蜂蜜などとは全くの別物だ
蜜ろうは口に残るというけれど、ほとんど…まったく気にならなかった
これにはプロポリスが多く含まれているらしい
添付のリーフレットには巣ごと食べてください旨が書いてある
栄養の話を別にしても、この巣みつは、濃厚で…だけど、しつこくない、天然の甘さ、その風味は魅力的な逸品だと思う
閉じる投稿日:2018/11/08
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純国産のはちみつ
- 4.0
- 旅行時期:2017/09(約8年前)
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はちみつ生産直売のお店
- 4.0
- 旅行時期:2017/05(約9年前)
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花の道
- 3.0
- 旅行時期:2015/10(約10年前)
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