みつばち工房 花の道 倉敷花織店

濃厚！

• 3.5
• 旅行時期：2018/11（約7年前）

by しんちゃんさん（男性）

倉敷 クチコミ：15件

巣みつ…「ミツバチが巣に貯蔵したままの蜂蜜のこと」だと言う
蜂が集めてきた蜜を蜂自らの羽で風を送り熟成させ、濃度が85％になったとき、分泌液である蜜ろうで巣房を塞いで、そこを更にプロポリスで、コーティングして蜂の巣が出来上がる。その蜂の巣をカットして、そのままをいただくのが「巣みつ」だ
実に濃い蜂蜜だ
フランスパンに載せて食べてみた。瓶詰めの蜂蜜などとは全くの別物だ

蜜ろうは口に残るというけれど、ほとんど…まったく気にならなかった
これにはプロポリスが多く含まれているらしい
添付のリーフレットには巣ごと食べてください旨が書いてある

栄養の話を別にしても、この巣みつは、濃厚で…だけど、しつこくない、天然の甘さ、その風味は魅力的な逸品だと思う

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クチコミ投稿日:2018/11/08

• 施設の満足度: 3.5