フレンチ オオモト クチコミ・アクセス・周辺情報

1～2件（全2件中）

• 広島のフレンチ

  • 4.0
  • 旅行時期：2018/07（約7年前）
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  by taktak99 さん（男性）

  広島市 クチコミ：961件

  

  by taktak99さん（男性）

  広島市 クチコミ：961件

  　広島市中区のそごう広島店本館の10Fにあるフランス料理レストラン。
  　ミシュランガイドにも載った事があるという。
  　...  続きを読む入り口から想像する以上に奥行があり、落ち着いた雰囲気。テーブル席のみで、全32席。
  　予算に合わせて、数種類のコースから選べるようになっている。
  
  　コース料理Aは、当店が提供するコース料理の1種。
  　全6品から成る。
  　この日は、ポタージュ（ジャガ芋の冷製スープ）、前菜（生サーモンのカルパッチョ）、メインディッシュ（天然すずきのポワレ 香草ソースか鶏もも肉のポワレ マデラソース。今回はすずきを選んだ）で、更にパン、プチデザート（ガトーショコラ）、コーヒーも付いた。
  　ジャガ芋の冷製スープは、冷やしたジャガ芋のポタージュに、泡状のクリームがトッピングされている。ガラスの容器に盛られていて、スープが宙に浮いている様に映る。これまで見た事も無く、食べた事も無い食感のスープ。ポテトの濃厚な味がするのに、食感はポテトとは全く異なり、戸惑いすら感じる美味しさ。
  　生サーモンのカルパッチョは、ナスのソテーに、生サーモンを被せたもの。クスクスが添えられている。柔らかくソテーされたナスと、プルプルのサーモンとの相性は良い。
  　天然すずきのポワレ 香草ソースは、しっかりと火を通したすずきに、香草ソース、アサリのソテー、温野菜が添えられている。香草ソースは、スパイスをたっぷり使っていて、インド料理っぽい。フレンチでインド料理っぽい味付け、というのは奇妙だが、美味しくいただけた。ボリュームも、パッと見以上にある。  閉じる

  投稿日:2019/07/07

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• 正統派フレンチ

  • 3.0
  • 旅行時期：2016/05（約10年前）
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  by 生粋のパリジェンヌ さん（非公開）

  広島市 クチコミ：43件

  

  by 生粋のパリジェンヌさん（非公開）

  広島市 クチコミ：43件

  そごうのレストランフロアにある正統派フレンチ。
  
  お皿をキャンバスにしたような盛り付けはシンプルで上品
  ザ・フレンチ...  続きを読む！という感じで期待通りの美しさでした。
  
  でもちょっとボリュームが足らないかな・・・
  
  物足りないので追加注文をしたら、かなり高額になってしまった。  閉じる

  投稿日:2016/05/12

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