麺屋 麻沙羅

広島の【汁なし担々麺】の美味しい店と紹介されていたので、行ってみた。
市電袋町下車歩２分、カウンター席のみの小さな店で食...  続きを読む券を購入する。汁なし担々麺、ライス、温玉セット６５０円、パクチートッピング１００円、ハイボール４００円で合計
１，１５０円。辛さとしびれの度数がそれぞれ０～４段階あった。両方とも２で注文。
チーズやトマトのトッピングメニューがあり工夫されていたが、味は普通。
ライスはパサパサで美味しくなかった。一番人気のＫのような美味しさの感動はなく
再訪はないと思う。  閉じる

投稿日:2019/02/04

麺が太めの汁なし担々麺。辛さも痺れもお好みで選べるのが良いです。温玉追加が美味しい。
ガラムマサラを連想する店名に惹かれ...  続きを読む、スパイスを味わいたくてスパイシーカレーをオーダーしましたが、カレー粉味でショックが隠せませんでした。
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投稿日:2018/09/21

広島名物汁なし坦々麺のお店。
辛さと、しびれが、それぞれ4段階から選べます。
私は、迷わず両方MAXの4-4を選択。
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食べ始めて、じわじわ来て、食べ終わる頃には、唇までビリビリ。辛さは、大したことないじゃんと思いきや、しびれていてわからなくなってました^_^  閉じる

投稿日:2017/12/09

カミさんが「広島では汁なし坦々麺がいまキテるらしい」と情報を持ってきました。坦々麺は好物ですが、食べることにはつい保守的な...  続きを読むもので、「汁なし」はまだ試したことがありません。札幌でも食べることはできるんですけどね。
そんなわけでホテルでおいしいトコを聞き、歩いて10分ほどのところにある「まさら」という店へ。路面電車が走る大きな通りから1本平和公園側に入った小道にありました。金曜の午後2時頃、さすがに先客は男性2人だけでした。店は奥に細長く体をかわさなければ出入りできない感じですが、ぼやぼやしてた自分にその2人ともが「すみませんねー」と小さく声を掛けて店を出て行きました。広島はもっとコワイところだと思ってたのですが…スミマセン。
それほど空腹ではなく、お試しでもあり、どういう風に食べるのが流儀にかなうのか予備知識もありませんでしたので、もっともシンプルな「汁なし担々麺 ノーマル」を注文。食券を自販機で買うのですけれど、表示が「\510（税込\550）」となっていて…これ逆の表示の方がわかりやすくありませんかね？若干まごつきました。辛さと山椒の量は口頭で。これもシンプルに両方とも普通の「2」でお願いしました。予想外に早く着丼。テーブルの上にあった食べ方指南に則り、よくかき混ぜておそるおそる麺をたぐってみると…美味い！カレースパイスの味も含まれているようです。一気に食べ切ってしまいました。本来なら食べ上げたあとの皿にごはんを放り込んで、さらに味わうのが流儀のようです。試せば良かったー。店名の「まさら」って「ガラムマサラ」の「マサラ」ってことなんですね。  閉じる

投稿日:2017/02/28