麺屋 八海山

コロナ禍の中でも、人気のお店です。
待つことなんてヘッチャラの美味しさ
営業時間は、11:30-14:30今日はオープ...  続きを読むン前に来たけれど、すでに列のため2回目の回転で無事入店、1人の女性も沢山並んでます。
入れ替わりが近くなるとオーダーを取ってくれます。
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投稿日:2020/10/27

お昼時に行くとかなりの行列ができてます。
カウンターのみのお店です。
ラーメンだけで、お腹いっぱいになるけれど
スー...  続きを読むプを、ご飯にかけると美味しいので
わかっていても白ご飯を頼んでしまいます。
女性1人でもラーメンを楽しめるお店です。  閉じる

投稿日:2020/02/18

高槻市の有名店です。メニューほ煮干しラーメンのみ。煮干しラーメン850円、大盛りは1200円、シメに残ったスープに入れる白...  続きを読むごはん（小）100円。太平麺で、スープは煮干し特有のやや酸味があります。正直、期待してたほどではありませんでした。ただ、チャーシューは豚バラでかなり美味しい！カウンター席のみ、駐車場はありません。11時の開店から並びますので、早めに行くのがいいです。

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投稿日:2019/07/05

居ぬきの物件だったのでしょう、
　とてもラーメン屋さんとは思えない外観です。

　メニューは一種類だけ、（味付け煮卵...  続きを読むやチャーシューのトッピングあり）
　自家製の手打ち麺というこだわりには好感が持てます。
　スープの種類が増えれば、いずれかは味が落ちるのが普通です。

　今回は妻と一緒だったので、煮干ラーメンと肉増し煮干ラーメンを
　いただきました。
　肉増しした分、若干味付けが変えてあるようで、
　そういった部分でのこだわりも素晴らしいですね。

　スープは、ネーミングで聞かされなくてもはっきりと
　わかるほど煮干のだしが効いています。
　スープ単体としてはかなりのおいしさだと感じました。

　しかし、太麺にあっているかというと好き好きなのでしょうか？
　私には少なくともこの麺で良かったとは思えませんでした。
　もう一つ気になったのは、肉増しラーメンのスープの温度ですね。
　明らかにスープがぬるくなっていました。

　接客全般にも出ていますが、もう少しそういったことにも
　気を配っていただければ、
　この激戦地でも十分勝ち残っていけるのではないでしょうか？
　楽しみなお店だと思います。  閉じる

投稿日:2020/03/15

JR高槻駅北口から北へ徒歩3分、京都銀行の裏側にある新潟三条ラーメンの店。背アブラ＆煮干しスープで有名な三条ラーメンを忠実...  続きを読むに守った味、自家製手打ち太麺と煮干しスープ、背アブラそれに沢山の大きなメンマ。メニューは煮干しラーメンのみで売切れ御免スタイル。昼前から行列が出来るほど人気でお薦めです。  閉じる

投稿日:2018/05/23

西国街道歩きでお昼ごろに高槻当着予定が、少し遅れて１時頃に到着。高槻は、ラーメンの激戦区なので予定通りラーメン店へ。行った...  続きを読むのは街道からそれほど外れない「麺屋　八海山」。８人ほどの行列が出来ていました。ここはメニューが一つで、迷う必要は無く煮干しそばを注文。８００円です。そしてラーメン店では、ほとんど飲むことはないビールを注文。
　ほどなく煮干しそばがカウンターへ運ばれてきました。まずはスープ、最初に煮干しの風味がきます。そして甘みのある旨味の効いたスープです。この甘みは、玉ねぎ？さらにとうがらしによるピリ辛仕上げになっています。麺は、極太ちぢれ麺で、モチッとした食感でしっかりと麺の美味しさを味わう事ができます。大ぶりのチャーシューは、柔らかくはないですが、しっかりとした食感を楽しめます。４０分ほどでお店を出ましたが、行列はさらに増えていました。
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投稿日:2020/03/03

JR高槻駅からアクトアモーレを抜けて、細道を入ったところにあるラーメン店。
煮干しをたっぷり使った味の深いラーメンです。...  続きを読む柔らかいチャーシューと縮れ麺。スープは少し残しておいて、最後にご飯を入れて雑炊のようにすると美味しいです。
昼間営業のみでかなり並ぶので早めに行ったほうが良いです。  閉じる

投稿日:2015/09/26