昌平堂 クチコミ・アクセス・周辺情報

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• 上田の菓子

  • 4.0
  • 旅行時期：2020/05（約6年前）
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  by taktak99 さん（男性）

  上田 クチコミ：24件

  

  by taktak99さん（男性）

  上田 クチコミ：24件

  　上田市にある菓子屋。
  　店名は、昔ながらの和菓子屋っぽいが、実際には和菓子は勿論、洋菓子も多数揃えている。
  
  　浅...  続きを読む間高原果樹園だより（信州杏）は、菓子の1種。
  　タルト生地に、小豆餡とケーキ生地を注ぎ、杏をトッピングして焼き上げている。
  　大き目の菓子で、一応焼き菓子に分類されるのだろうが、ボリューム的には最早ケーキ。
  　杏の甘酸っぱさと、生地のしっとり感を堪能出来る。  閉じる

  投稿日:2020/05/17

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• 上田銘菓「絹しぼり」

  • 3.5
  • 旅行時期：2019/01（約7年前）
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  by たびたび さん（男性）

  上田 クチコミ：63件

  

  by たびたびさん（男性）

  上田 クチコミ：63件

  昌平堂は、上田駅前から正面に延びるメインストリート沿い。こじんまりした和菓子屋さんです。
  いただいたのは、上田銘菓「絹し...  続きを読むぼり」。黄身薯蕷の生地に絹パウダーを加えて、皮むき餡を加えるという手の込んだもの。絹は地元ゆかりのテーマなんでしょうが、味の方は茫洋としたもの。厳しく言えば、あれこれ手を加えて、どこに味わいの中心があるのか。よくわからないお菓子です。  閉じる

  投稿日:2019/01/21

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