なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。 西武新宿店

西武新宿駅を出て線路沿いを高田馬場方面に向かう。
職安通りを渡るとこの店がある。
都心に何店舗かあるピリ辛つけ蕎麦の人...  続きを読む気店。

この日はランチ。
店に入り券売機で食券を買う。
いつも通り鶏そばの中盛りをセレクト。

瓶ビールも購入した。
席に座って、まずは瓶ビールを頂く。
昼に飲む冷えたビールは旨い！

美味しくビールを頂いていると、つけ蕎麦が完成。
早速たべよう。　
鶏そばは、温かい汁に冷たい蕎麦をつける。

汁には鶏肉がたっぷり入っている。
まずは、そのまま蕎麦をつけて食べる。
蕎麦は少し硬めで、好みのもの。

食感が良い。
そしてテーブルにあるサービスの生卵を汁に投入する。

そこに蕎麦を入れて食べる。
卵に絡めるとまろやかになって、味変して楽しい。
これもこの店の良いところだ。

鶏肉もいい。
サイズも丁度良いし、食感もいい。
ピリ辛の汁や蕎麦に良く合う。

最初はビールの残りを飲みながら、鶏肉を食べたりしたが、後は蕎麦に専念しよう。

中盛りにしたから結構ボリューム感があるが、美味しいしピリ辛で食欲が増進されるから完食。

蕎麦湯がセルフで入れられるので、投入して汁も飲み干した。
美味しくピリ辛のつけ蕎麦を堪能出来て大満足！  閉じる

投稿日:2022/10/13

西武新宿駅を出て職安通りに出る。
通りを渡るとこの店がある。
ラー油の入ったピリ辛のつけ蕎麦人気店。

系列店を含...  続きを読むめて3度目の訪問。
前回はえび天入りを食べたが、結構なボリューム。
ゆで卵も入っているので食べきるのがやっとだった。

この日は最もシンプルな鶏そばをセレクトした。
麺の量が小中大が同料金なので中を選択。

食券を出す。
番号を与えられて席に待っていると呼ばれる。
蕎麦を取りに行く。

いつも通り結構なボリューム。
まずはそのまま蕎麦を汁に付ける。

蕎麦は冷たく汁は温かい。
この組み合わせが絶妙で旨い。
ピリ辛な汁が硬めの麺に良く合う。

汁には鶏肉が入っている。
この鶏肉も食感が良くピリ辛汁に合っていて美味しい。

テーブルには籠に入った生卵が入っている。
途中でこの生卵と投入する。
味変が嬉しい。

これも美味しい。
卵が麺に絡まって美味しいし、もっと良く卵をかき混ぜればピリ辛汁がまろやかになって、これも美味しい。

半分も食べれば結構お腹一杯になる。
それでもピリ辛汁は食欲を増進する。
最後まで美味しい麺と汁を満喫。

店の雰囲気はB級グルメらしい気軽な雰囲気。
ボリューム満点の美味しい蕎麦。
これはクセになりそう。  閉じる

投稿日:2022/05/24

西武新宿駅を降りて線路沿いを高田馬場方面に向かう。
最初の大きな通りが職安通りだ。
職安通りを渡るとこの店がある。
...  続きを読む
つけ蕎麦の人気店。
東新宿の店で一度食べて気にいったので、今回この店を見つけた入った。
昼の1時半を過ぎているが、それでもかなり混みあっている。

店の前の券売機で食券を買う。
この日はエビ天そばをセレクト。
麺の量は中を選択した。

店に入って食券を渡す。
注文を終えると奥のテーブル席に座る。
５分ほど待つと食券番号で呼ばれる。

料理を取りに行く辺りは東新宿の店とはスタイルが違うが、セルフ式は立ち蕎麦で慣れている。
料理を取って席に戻る。
蕎麦には大き目のエビ天とゆで卵、そして刻み海苔と刻み葱がたっぷり乗っている。

早速蕎麦を汁につけて食べる。
ラー油の入ったピリ辛の汁。
そこにつける硬めの麺がピッタリだ。

蕎麦とネギとのりを汁に付けて食べる。
二口ほど食べたところでエビ天を食べる。
大ぶりのエビはプリっとした食感。

衣が多いところも懐かしい天ぷらの感じで、ピリ辛汁に合って美味しい。
ゆで卵も嬉しい。
ゆで卵が入っているとボリューム感が増す。

蕎麦とエビ天とゆで卵を食べる。
ピリ辛汁なので食が進む。

半分程度食べたところで、結構お腹が一杯になってきたので、無料サービスで置いてある生卵を汁に投入しよう。
このサービスが嬉しい。

生卵を入れると汁がマイルドになり味変。
マイルドになったピリ辛汁に蕎麦をつけて食べる。

元の汁も美味しいが、この汁にも蕎麦が良く合う。
エビ天だけでなくゆで卵もあったから、完食するとかなり満腹。
食べ終えてから、蕎麦湯を汁に入れて飲もう。

これで何となく落ち着いた。
ボリューム満点のピリ辛つけ蕎麦。
やっぱりこの店は美味しいな。  閉じる

投稿日:2022/02/12

夜は券売機ではなく、テーブルからの注文です。麺の量が選べます。卓上には、天かす、生卵があります。肉そばは、肉、ネギ、きざみ...  続きを読むのり、ごまがこれでもかとのっています。つゆはラー油が入っていますが、それほど辛くありません。コシが強く、そば茶も無料で飲めます。  閉じる

投稿日:2021/08/21

券売機で食券を買います。
肉トロロ蕎麦の大盛りを注文。
ラー油の入った甘辛タレのつけ麺です。
麺は丼にネギと沢山のの...  続きを読むきざみ海苔に肉。
麺のコシが強く満腹感。
最後にタレにセルフで蕎麦湯を飲む。
かなり韓国冷麺に近いと思う。若者は満足するでしょう。  閉じる

投稿日:2018/03/25

西武新宿駅の北東、職安通り沿いにある蕎麦屋さん。店頭は大きな黄色い看板が掛けれている。店内は一般的な蕎麦屋さんの雰囲気とは...  続きを読むちょっと異なるが、まぁまぁの広さでテーブル席が並んでいる。肉蕎麦を食べたが、ラー油の入った汁に胡麻をたっぷり入れて、汁はやや辛め、蕎麦は太めでまぁまぁ旨い。ラー油入りの蕎麦に関心のある時は訪問するのもいいかもしれない。  閉じる

投稿日:2016/11/05