中華そば 幻六

昼食ころにそろそろなる頃。
食事処を検索していました。

有名店らしい、お店を見つけて
早速、開店前にベンチに腰掛...  続きを読むけて待ちます。
開店時間には列が出来てます。

食券を購入し、暫し待ちます。

濃厚なスープでしが、後味はすっきり、
味変の粒わさびが、良く合います。

自家製麺の麺はコシもあり、麺の味も楽しめます。

期間限定かもしれませんが、
ネギ二本を頂いて帰りました。  閉じる

投稿日:2021/10/18

朝霞台駅を降りて駅前のロータリーを過ぎて、少し暗い道に入ると直ぐにこの店がある。
何度かディナーで訪れた店。
中華そば...  続きを読むの人気店。

この日もディナー。
隠れ家的な小さな店なので順番待ちも仕方ないかなと思って訪れると、ラッキーなことにカウンター席が空いている。

迷わず店に入る。
入って直ぐの券売機で食券を購入する。

いつもの通り醤油ワンタンそばをセレクトする。
カウンターに座って食券を出す。

一緒に買った缶ビールを飲みながら料理を待つ。
ゆっくり飲んでいるビールが終わる頃に中華そばが出てきた。

いつも通りの見た目。
クリアで美味しそうな中華そばだ。

早速スープから。
安定した美味しいスープ。
濃厚すぎず、しかし無化調でクリアなスープ。

旨いラーメンとはこんなスープなのだろうと思える絶品のスープ。
はまぐりの出汁がいいアクセントになっている。

スープを飲んだ後は麺。
太くも細くもない中華そばらしい麺。
つるっとした食感が美味しい。

スープの旨さが際立つが、そのスープに負けない麺だ。
そしてワンタン。

つるっとしたワンタン特有の食感が美味しいワンタン。
餡は小さいが、そもそもワンタンは皮を食べるものだと思っているので、これは美味しいワンタンだ。

具はメンマ、のり、チャーシュー、みつば。
割と柔らかいメンマの食感。
柔らかいチャーシュー。

どれもこの中華そばにはピッタリだ。

みつばの香りやノリの食感と風味も嬉しい。
麺、スープ、そしてワンタン。

このトライアングルをいつまでも続けていたいほどの美味しさ。
いつも通りに、じっくり全てを味わって完食。

スープを残すのがもったいないほどの美味しい中華そばを満喫！
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投稿日:2021/08/04

朝霞台駅を降りて南口を出る。
1分ほど歩くとこの店がある。
こじんまりした店で隠れ家風。

今回で3度目だが、過去...  続きを読む2回とも美味しいスープに感動して再訪した。
店内に入って券売機で食券を買う。
醤油ワンタンそばを注文した。

カウンターに座って出てくるのを待つ。
少し薄暗い感じの店内が、味があって良い。
10分弱ほど待って中華そばが登場した。

澄んだスープにワンタン、チャーシュー、海苔、ナルト、きざみ葱に三つ葉。
風味も良くて既に食欲をそそる。

まずはスープ。
ハマグリと動物系のスープが相変わらず絶品。
本当に美味しい。

そして麺。
細くも太くもない麺。
これがスープに良く合って美味しい。
食感も喉越しも良い。

スープと麺を2回ほど繰り返してから具に行く。
まずはワンタン。
ツルっとした食感が美味しくて、やっぱりワンタンは旨い！

メンマもナルトもシンプルだが中華そばにピッタリでこれもいい。
ほとんど止まらず水も飲まずに一気に食べ終える。
もちろんスープも含め完食。

ボリューム感も丁度良く十分満足。
やっぱりこの店は美味しい！  閉じる

投稿日:2020/12/10

東武朝霞台駅南口すぐにある６席だけの小さな中華そばの店。
醤油ラーメンが基本で、煮干し醤油ラーメン、つけ麺などでメニュー...  続きを読むは少しで先に自動販売機で買うシステム。コクのある醤油出汁がおいしい。
埼玉県のラーメンランキングで人気急上昇中。
昼や夜は待ちが発生するが、平日の日中なら混雑なく入ることができる。
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投稿日:2020/11/12

武蔵野線と東武東上線の乗り換え駅になる北朝霞。
東上線の駅は朝霞台で、そこから1分ほど歩いたところにこの店がある。
中...  続きを読む華そばの名店で一度行ってみたい、そう思っていてこの日訪問した。

外から見ても店内はこじんまりしている。
店に入り券売機で缶ビールと幻六特製醤油そばを購入。
３～4人しか座れないカウンターと4人テーブルしかない小さい店。

手前のテーブル席の奥に座った。
まずは
缶ビールで喉を潤す。

少し待つと中華そばが登場した。
特製だから具が多い。
味玉、チャーシュー、ワンタン、のり、メンマと豪華版。

まずはスープから飲む。
醤油味がシンプルだが絶品！
ネットを見ると牛、豚、鶏の動物系にハマグリを加えたスープ。
これは美味しいはずだ。

そして麺。
やや細めだが食感の良い麺で、このスープに良く合う。
麺の量も丁度良い。

具は「全部乗せ」だが、まずはワンタンから。
食感の良いワンタンが美味しい。
チャーシューはブランド豚を使っているようだが、煮豚風のトロっと柔らかいものではなく、いわゆる焼き豚風でこのスープにもピッタリ。

味玉は特に濃い味でもなく、黄身は硬くなっておらず柔らかいい食感が残る。
これもこの中華そばには良く合う。

とにかくスープが絶品だから、あっという間に食べ終える。
ここまで満足感の強い中華そばを食べたのは久しぶり。
大満足で再訪決定！  閉じる

投稿日:2020/10/12

所沢の仕事相手を訪ねる途中に気になっていたこのラーメン屋に立ち寄った。評判通りうまい醤油ラーメンだった。とても小さな店で1...  続きを読む0人位でいっぱいになる。行った日が雨でお客さんがいつもより少なく待たずに入れてラッキーだった。  閉じる

投稿日:2020/03/21

東武東上線、朝霞台駅から徒歩1分程度の場所にある、小さなラーメン屋さんです。
いつも行列が出来ている人気のお店です。
...  続きを読むラーメンと味玉を食べましたが、すっかりしたスープで、卓上の刻みわさびを入れると、美味しかったです。  閉じる

投稿日:2019/06/16

東武東上線朝霞台駅南口を出てすぐのところにあります。小さいお店で座席は7席なのですぐ満席になってしまいますが、中華そば好き...  続きを読むなら食べる価値のある美味しいラーメンです。煮干し醤油ラーメンはコクのある醤油スープに煮干しの香りが効いていてしっかり腰のある麺とぴったり！麺にもスープにもこだわりを感じるラーメン屋さんです。  閉じる

投稿日:2019/03/12

ランチ時などは、何時もお客さんが店舗の外に並んでおり、近辺では一番の人気店です。
初めてランチの時間帯に訪問しました。
...  続きを読む
特製中華そばを注文しました。
スープを一口すすると、貝の濃厚なスープと醤油が混じって、とても贅沢な味です。
具材の味玉、チャーシューもとても美味しかったです。  閉じる

投稿日:2018/11/06

朝霞台駅の駅ちかで、ほぼ駅前の立地になっています。コンパクトな店舗で１０席に満たない客席です。中華そばを食しましたが、醤油...  続きを読む味でスッキリとしたスープですが、旨味をしっかりと感じる出汁の効いたものです。麺は中細の縮れ面で、食べごたえがありました。自分が立ち寄ったのは日曜日の昼前でしたが、食べ終わってお店を出たときは、１０人ぐらいウェーティングになっていました。ミドル以上の年齢層の人に喜ばれるテイストのラーメンだと思います。  閉じる

投稿日:2018/10/14

東武東上線の朝霞台駅から徒歩で２分ほどなのでアクセス良好。お店の中はテーブル席がなく、カウンター席が合計8席ほどの小さい店...  続きを読む内。自販機でチケットを買うタイプ。蛤が香る中華そばでした。わさびをスープに入れるとツーンと気持ちいい辛みを感じるスープになりました。  閉じる

投稿日:2018/02/28

自家製麺と焼豚にこだわり、出汁のきいた醤油そばという感じで、 蛤の出汁がほのかに香る和風スープ、味わいの動物スープのWスー...  続きを読むプだそうです。 自家製の麺は中部のプリプリした歯ごたえでいいです。そばのような風味もあり和だしのスープによくあっています。   閉じる

投稿日:2016/08/11