絶品のハマグリスープが美味しい隠れ家

5.0
旅行時期：2021/07（約4年前）

by イケタクさん（男性）

新座・朝霞・和光・志木クチコミ：32件

朝霞台駅を降りて駅前のロータリーを過ぎて、少し暗い道に入ると直ぐにこの店がある。
何度かディナーで訪れた店。
中華そばの人気店。

この日もディナー。
隠れ家的な小さな店なので順番待ちも仕方ないかなと思って訪れると、ラッキーなことにカウンター席が空いている。

迷わず店に入る。
入って直ぐの券売機で食券を購入する。

いつもの通り醤油ワンタンそばをセレクトする。
カウンターに座って食券を出す。

一緒に買った缶ビールを飲みながら料理を待つ。
ゆっくり飲んでいるビールが終わる頃に中華そばが出てきた。

いつも通りの見た目。
クリアで美味しそうな中華そばだ。

早速スープから。
安定した美味しいスープ。
濃厚すぎず、しかし無化調でクリアなスープ。

旨いラーメンとはこんなスープなのだろうと思える絶品のスープ。
はまぐりの出汁がいいアクセントになっている。

スープを飲んだ後は麺。
太くも細くもない中華そばらしい麺。
つるっとした食感が美味しい。

スープの旨さが際立つが、そのスープに負けない麺だ。
そしてワンタン。

つるっとしたワンタン特有の食感が美味しいワンタン。
餡は小さいが、そもそもワンタンは皮を食べるものだと思っているので、これは美味しいワンタンだ。

具はメンマ、のり、チャーシュー、みつば。
割と柔らかいメンマの食感。
柔らかいチャーシュー。

どれもこの中華そばにはピッタリだ。

みつばの香りやノリの食感と風味も嬉しい。
麺、スープ、そしてワンタン。

このトライアングルをいつまでも続けていたいほどの美味しさ。
いつも通りに、じっくり全てを味わって完食。

スープを残すのがもったいないほどの美味しい中華そばを満喫！