まるわ

仕事で桐生に行くことになったので、道中で評判のラーメン屋を探しておいたのですが、なんとその店が臨時休業。当てもなく、仕事先...  続きを読むに向っていたら、こちらのお店を偶然見つけ、さして期待もせず入りました。
店内を見ると、地鶏の出汁が特徴で塩を推しているようです。入り口を入って正面にある自販機で、店名を冠した「まるわラーメン」の塩（９００円）を購入、大盛が無料とのことだったので、注意書き通り、券を店員さんに渡す時に「大盛りで」とお願いしました。
届いた料理は、澄んだスープに細めの麺、そして、大きな海苔２枚に煮卵、大きなチャーシュー、細長いメンマと具だくさん。スープはあっさり味、麺はコシがあり、おいしい。欲を言えば、もう少し麺は柔らかめが好きかなぁ。麺のゆで加減は注文できるので、次回はちゃんとお願いしよう。
目指していたお店に振られ、期待もしていなかった環境で予想以上の昼ごはんが食べられ、大満足です。
それにしても、トロトロのチャーシューが大きかった！
ちなみに表題の通り、入店や退店の際の店主のあいさつ（掛け声）が半端なく大きく、気持ちいいです。この気合でおいしいラーメンが出来るのでしょう。  閉じる

投稿日:2016/07/12