憩

北の防人大湊安渡館の建物内にあるアンティークなカフェ。むつ市内の飲食店の経営者が立ち上げた団体が運営していて、地元の野菜や...  続きを読む食材を使ったメニューを提供しています。
このお店でぜひ食べたいのが海軍カレーと海自カレー。大湊は明治時代に旧日本海軍が置かれ発展した街で、現在も海上自衛隊大湊総監部が置かれています。こうしたことから、海軍時代のレシピを再現した海軍カレーとコロッケ、さらには新ご当地メニューの海自カレーが食べられます。ちなみに、海軍カレーと海自カレーは異なるカレーで、海軍カレーは明治41年に作られた「海軍割烹術参考書」のレシピをもとに復元したもの。一方、海自カレーは、海上自衛隊の艦船等で食べられているもの。
今回は「護衛艦はまぎり」が監修した「海自カレー」をオーダー。すりおろし林檎をたくさん使用した甘みと酸味のあるビーフカレーで、スパイスも効いていて、見た目よりも大人のカレー。珈琲や生クリームが隠し味とのこと。付け合わせの「大湊海軍コロッケ」は、海軍割烹術参考書のレシピを再現したビーフコロッケで、塩、胡椒のみで味付けをしたシンプルなもの。ソースをかけないので、芋そのものの味が楽しめます。  閉じる

投稿日:2021/02/24

北の防人安渡館にあるレストランとカフェです。
洋館にあるおしゃれなカフェで特に海上自衛隊のカレーを味わえます。
セット...  続きを読むは護衛艦で出るような食器でこだわりがうかがえます。
コロッケも入ったかれーセットがやはりおすすめです。
コスパもよく雰囲気もよいレストラン  閉じる

投稿日:2020/10/09

夏の東北旅行。自動車での一人旅２日目。十和田市のホテルを早朝４時に出発。下北半島の一週の旅です。尻屋崎と大間岬、佐井、仏ヶ...  続きを読む浦を経由して大湊に１３時に到着です。国道から山側に少し外れると北の防人大湊の施設群があります。坂の途中には弐番館、三番館、一番上には海望館があります。駐車場は無料で広いです。海望館の少し下に「北の防人大湊 安渡館」があり、入り口入ってすぐにレストラン「憩」があります。せっかくですので海軍カレーをいただきました。注文は護衛艦はまぎりカレーです。カレーはしっかりとした味。ほかにサラダと牛乳がつきます。なかなか美味しかったです。  閉じる

投稿日:2019/11/15

海自カレーも海軍カレーもいいが海軍コロッケも美味しい！出来立て熱々でソース要らずのコロッケ

ソースなしでも味付けがシ...  続きを読むンプルで美味しい！

また、むちゅらんテイラミスや自家製プリンと言ったスイーツも美味しい！

一度はご賞味あーれ！

因みに今回は海軍コロッケと自家製のプリンをいただきました

プリンはなめらかで美味しい、アクセス不便たけどねm(__)m  閉じる

投稿日:2019/08/13