信太そばや クチコミ・アクセス・周辺情報

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• 西馬音内からは遠い

  • 3.5
  • 旅行時期：2022/08（約3年前）
  • 0

  by はた さん（非公開）

  湯沢(秋田) クチコミ：15件

  

  by はたさん（非公開）

  湯沢(秋田) クチコミ：15件

  三輪地区にある西馬音内蕎麦の弥助の流れをくむ蕎麦屋らしい。
  冷がけ単品を頼んだが、蕎麦の味、匂い、食感が良い。
  西馬音...  続きを読む内蕎麦の名店のひとつである。
  ミニ丼とのセットメニューもある。
  駐車場は、前と後ろとたくさんある。  閉じる

  投稿日:2022/08/30

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• 西馬音内そば　今回は中華そば

  • 4.0
  • 旅行時期：2014/08（約11年前）
  • 0

  by oha310 さん（男性）

  湯沢(秋田) クチコミ：46件

  

  by oha310さん（男性）

  湯沢(秋田) クチコミ：46件

  羽後町西馬音内は隠れたそばの有名ところです。
  
  西馬音内そばは「ふのり」をつなぎに使った
  風味豊かな歯ごたえのつるつ...  続きを読むるのそばです。
  基本的にはご当地の方は冬でも「冷やがけ」が基本です。
  信太そばやも弥助そばの流れを守り続けています。
  
  店内は蕎麦屋というよりは家庭的な食堂という趣です。
  メニューはそばはもちろんうどん・中華そば・丼物も豊富です。
  ここの隠れたおいしいメニューは「中華そば」です。
  
  今回は中華そばを注文しました。
  自家製麺らしく鳥ベース魚介風味のスープとマッチしておりました。
  こちらの中華そばの特徴は　
  そばの中に焼き麩が入っています、味がしみ込むとおいしいです。
  
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  投稿日:2015/04/24

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