日本橋 製麺庵 なな蓮
グルメ・レストラン
3.30
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クチコミ・評判
1~9件(全9件中)
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優しい味の支那そば
- 4.0
- 旅行時期:2021/03(約5年前)
- 0
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とっても美味しいスープ
- 4.0
- 旅行時期:2019/12(約6年前)
- 0
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日本橋の美味しいラーメン
- 3.5
- 旅行時期:2018/10(約7年前)
- 0
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無化調ラーメン
- 4.0
- 旅行時期:2018/09(約7年前)
- 0
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人気のラーメン店
- 4.0
- 旅行時期:2018/01(約8年前)
- 0
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無化調ラーメン
- 4.0
- 旅行時期:2017/01(約9年前)
- 0
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なな蓮
- 3.0
- 旅行時期:2016/01(約10年前)
- 0
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濃い出汁そば 800円
- 3.0
- 旅行時期:2015/12(約10年前)
- 3
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アッサリ系の支那そば
- 3.5
- 旅行時期:2015/01(約11年前)
- 0
日本橋から歩いてすぐ近くにあるお店です。
間口も狭く、細長いお店で良く見ないと見過ごしてしまうようなお店です。... 続きを読む
あっさり系の[i:支那そば]と[i:濃厚な濃い出汁そば]があるようですが
最近は濃厚魚介系が主流で
あっさり醤油味が少ないので支那そばを注文しました。
チャーシュを網で焼いており香ばしい香りが漂います。
麺に乗っているチャーシューも2枚あり味が違います。
1枚は脂が乗って箸でつかむと切れてしまうほど柔らかく
もう1枚はもも肉で味わいがあるチャーシューでした。
スープは甘み旨みが調和して、あっさりした味で美味しいスープでした。
胡椒よりも一味が合うスープです。
無加調だそうですが一味を入れると魚のダシも入っているので味が変わり
深みのあるスープになります。
麺も自家製で4種類の小麦粉をブレンドした平打麺でスープに馴染みます。
表面がつるつるして腰があり少しうどんのような感触がある麺でした。
日本橋界隈ではお薦めのラーメン屋さんでした。
閉じる投稿日:2015/01/07
1件目~9件目を表示(全9件中)
基本情報(地図・住所・予算)
- 施設名
- 日本橋 製麺庵 なな蓮
- 住所
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- 東京都中央区日本橋室町1-8-7 東信室町ビル 1F
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- 大きな地図を見る
- 予算
- (夜)1,000~1,999円
(昼)1,000~1,999円
- カテゴリ
- 登録者
- paopaojiji さん
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