独創的なパンの宝庫！

4.0
旅行時期：2016/06（約10年前）

by hanakoさん（女性）

キタ（大阪駅・梅田）クチコミ：6件

インターネット情報で、ものすごく気になっていたパン屋さん。
ダイビル本館1Fということですが、建物に行くも入口が見つけられず・・
ちょっと入ったところにありました。

開店時間から少し経っていたので、混んでいると思ったら、
そこまででなくて良かったです。

対面式で、カラフルで独創的なパンたちを目の前にして、
どれを買おうか・・目移りしてしまいます。
どれもこれも美味しそう＾＾

購入したものは・・

＊マンゴーフロマージュ\320（税抜）
マンゴー果汁の入った生地で黄色。
もっちもちでジューシーな生地の中には、なめらかクリームチーズ。
マンゴーはフレッシュでジューシーで美味しい。

＊花美のショコラ\350（税抜）
これはスイーツです！
とにかく生地がすごい。
しっとりもちっとしていて、ホワイトチョコが混ぜ込まれているので
とてもリッチな生地。
フランボワーズかな、ベリー系の風味も感じて、ケーキのよう。
美味しーい。

＊ほうじ茶の6月\260（税抜）
全体的に、色を活かすために焼きを弱くしているのかな、
クラストの噛み応えが強くて、噛み切るのがちょっと・・
そこがちょっと気になりましたが、ほうじ茶香るむっちりクラムに
ホワイトチョコやドライバナナがアクセント。
そう、マロンかと思いましたがバナナでした(笑)

＊濃密なミエル\390（税抜）
すごいの一言。
ぎっしり詰まったフィリングは、クランベリー・イチジク・
プルーン・アプリコット・クルミ。
そして、ひと口かじったら広がるゴルゴンゾーラの風味！
これだけ詰まっていてもしつこくなくて、更にすごいのは、
このフィリングに生地が負けていないこと！
みっちり生地はパンという概念を越えるものがあります。
本当、濃密！
美味しーい。

＊エメンタールノワ\240（税抜）
こちらもクラストの噛み応えが気になりました。
でももちっとみずみずしい生地感はさすが。
少し酸味を感じたのは気のせい？
チーズとくるみはぼんやりした感じだったかな。

＊ヴァランシア\350（税抜）
美味しい、美味しすぎる！感動パンです！！
名前の通り、オレンジ香るリッチなブリオッシュ？クグロフ？生地。
しっとりねっとりと・・飲めるパン(笑)
ずっと食べていたいほど、余韻を噛みしめながら
じっくりいただきました。
最後にもう一つと足しましたが、足して良かった～
今回、一番気に入りました。

お値段は決してお安くありませんが、フィリングがたっぷり。
今回買ったパンは、パンというよりスイーツ的なパンばかりでしたが、
唯一無二な感じで、また行きたいお店です。

6.25