諏訪酒造

石谷家住宅から徒歩2分、大きな杉玉を掲げた建物が諏訪酒造さんです。諏訪泉などの日本酒を作っていて、カウンターで数種類のお酒...  続きを読むを試飲できます。生酒もあり、美味しいのですが、暑い時期に何日も持ち歩くのは怖かったので、火入れしたお酒を買いました。  閉じる

投稿日:2022/07/04

智頭宿の外れに幕末期の安政６年創業の醸造蔵元が「諏訪酒造」、参勤交代で栄えた宿場で旅籠を営んでいた先人が小さな造り酒屋を始...  続きを読むめたことに始まり、近くの諏訪神社からの社名と由来するようです。

銘酒・諏訪泉を生み出し、諏訪娘やハ上娘のブランドで大吟醸から純米酒まで幅広い銘柄で人気があり、スッキリ飲みやすい淡麗辛口が中心のようです。

その直売所兼酒造交流館として「梶屋」で、効き酒や商品の販売がされてます。
自慢の諏訪泉を始め加工食品からグッズまで販売されているので土産としても楽しめます。
酒粕を使ったソフトクリームは人気の様で買い求める客が多いですね～。

個人的には昔ながらの普通酒諏訪泉が切れのいい辛口で好きですね！、昨今の純米酒などの淡麗辛口ではどうも物足りなさを感じます。
百歩譲っても本醸造酒の辛口で無いと料理には合わないと思うのですがね？…。

今回は家内に譲って純米酒の諏訪泉・ももんが限定ラベル一升瓶￥２２００と吟醸酒粕５００ｇ５５０を購入しました。
運転で無ければ普通酒の特撰・諏訪泉やひやおろしを効き酒したかったのですが？…、毎回残念です。  閉じる

投稿日:2021/12/12

諏訪酒造は、石谷家住宅の前の因幡街道を少し北に歩いた辺り。地元の酒蔵です。女将さんが一人で留守番をしている限られたスペース...  続きを読むの販売所があるだけで、酒蔵の見学とかはありません。銘柄は「諏訪泉」。試飲のコーナーもありました。  閉じる

投稿日:2018/07/04

吉田牧場を後にし、次に向かったのは
何と再び鳥取県です。智頭の諏訪酒造に向かいました。

　狭い路地に入り込んで不安...  続きを読むにもなりましあが、
さすが有名な酒造ですね。駐車場がしっかりと確保されていました。

　例によって私ではなく、妻が試飲して一本を決めました。
ここは本当は、「夏子の酒」のモデルとなった
大吟醸　鵬　を選ぶべきだったのでしょうが、
残念ながらそのときは夏子の酒を読んでいませんでした。

　とはいえ、妻の味覚を信頼しているので、
これはこれで良かったのでしょう。
やはり最高の酒を生み出すのは、米、水、そして
蔵人の執念でしょう。

　そういう意味では普通の酒でにもその片鱗がうかがえるはずです。
そしていつかは鵬をいただきたいです。

　その後、近くの石谷家住宅の見学をさせてもらいました。
　そこから一気に神戸まで南下したのですが、
　ついていたのはここまでで、この日は食事難民となってしまいました。   閉じる

投稿日:2018/07/10

行くまでは知らなかったのですが、この蔵は純米蔵とのことでした。
私が求めてやまない純米酒の専用蔵とは嬉しさいっぱいです。...  続きを読む
どのお酒も家に連れて帰りたい連中ですが、現実は厳しく一本しか連れて行けません。
でも吟醸酒なので良しとしましょう。

売店の感じがすごくいい。
落ち着きがあり選びやすく、店の方にも相談しやすい雰囲気がありました。
勧められて買って帰ったお酒も美味しかったです。  閉じる

投稿日:2017/03/22

こちらの酒造に併設されてる「梶屋」さんにて
無濾過生原酒の?梶屋のお酒″を試飲させていただきました。
口当たりがよく、...  続きを読むすーっと入っていってふわっと香るとても美味しいお酒でした。
このお酒は冷蔵室に入っていたため、購入は?満天星″にしました。満天星は小さな瓶もあり、お土産などにも良さそうです。
また梶屋さんには漫画家の尾瀬あきらさんのギャラリーがありました。「夏子の酒」という作品の中に出てくる?諏訪泉″はこちらの酒蔵のものだそうです。  閉じる

投稿日:2014/12/16

山陰は鳥取、因幡の国の地酒『諏訪泉』の蔵です。

参勤交代の宿場町として栄えていた智頭宿で旅館業を営んでいた先人が、小...  続きを読むさな造り酒屋を興したことにはじまります。
一時は4500石を造る蔵でしたが、銘酒を造ることに重きを置くようになり量を減らして現在に来ています。

漫画　夏子の酒にもよく登場する諏訪泉と言う酒は　鳥取のこんな田舎で作られている酒だったのです。
試飲や酒にかかわる物の販売もしていました。

また駐車場もあります。  閉じる

投稿日:2014/11/19

智頭駅から徒歩で約13分智頭街道の下町にあり杉玉と諏訪酒店の看板が見える。ここは大吟醸「鵬（おおとり）」漫画･夏子の酒に登...  続きを読む場した蔵が見える。試飲販売もやっており地元のお酒を楽しめる。また隣に酒蔵を改造した店「梶原茶店」では、酒蔵うどんや甘酒も味わえる。  閉じる

投稿日:2014/10/23