鳥取の銘酒・諏訪泉の蔵元　～　諏訪酒造

3.0
旅行時期：2021/11（約4年前）

八頭・若桜・智頭クチコミ：19件

智頭宿の外れに幕末期の安政６年創業の醸造蔵元が「諏訪酒造」、参勤交代で栄えた宿場で旅籠を営んでいた先人が小さな造り酒屋を始めたことに始まり、近くの諏訪神社からの社名と由来するようです。

銘酒・諏訪泉を生み出し、諏訪娘やハ上娘のブランドで大吟醸から純米酒まで幅広い銘柄で人気があり、スッキリ飲みやすい淡麗辛口が中心のようです。

その直売所兼酒造交流館として「梶屋」で、効き酒や商品の販売がされてます。
自慢の諏訪泉を始め加工食品からグッズまで販売されているので土産としても楽しめます。
酒粕を使ったソフトクリームは人気の様で買い求める客が多いですね～。

個人的には昔ながらの普通酒諏訪泉が切れのいい辛口で好きですね！、昨今の純米酒などの淡麗辛口ではどうも物足りなさを感じます。
百歩譲っても本醸造酒の辛口で無いと料理には合わないと思うのですがね？…。

今回は家内に譲って純米酒の諏訪泉・ももんが限定ラベル一升瓶￥２２００と吟醸酒粕５００ｇ５５０を購入しました。
運転で無ければ普通酒の特撰・諏訪泉やひやおろしを効き酒したかったのですが？…、毎回残念です。