おでん 俺のだし

銀座にあるおでん 俺のだし。
北海道産昆布、鹿児島県鰹節などこだわりの出汁でおでんを提供している。
おでんの出汁で作っ...  続きを読むた茶碗むしはオススメだ。値段はやはり銀座価格だ。予約もできるみたいだが人数制限はあるみたいだ。  閉じる

投稿日:2022/06/13

俺のシリーズのおでんです。銀座にあります。冬だからおでんと思い、予約はしていませんでしたが待てば入れます。ただ予約が埋まっ...  続きを読むていることが多いので予約をした方がいい。茶碗蒸しや一品料理もあります。おでんはシェアできるように工夫されています。  閉じる

投稿日:2021/03/13

初めての訪問。店内はカウンター席と少しの席のみでとても小さいです。
メニューはおつまみ系が色々あり、酒飲みには最高のセレ...  続きを読むクト。
鴨と夏野菜の煮浸し、出汁の茶碗蒸し、おでん(大根、はんぺん、がんも、卵、春菊、レタスなどなど)、焼きナスのアイスなど、一通り頼み、3人で満腹に♡全て出汁が染みていて、出汁の味がしっかり感じられ、本当に美味しかった！料理の味は大満足です♡

ですが、人気店だけあり、2時間制限にはすごく厳しい。まだ食べて飲んでいるのに、残っているのに、早く食べてくださいと急かされました。
でも料理も飲み物も出てくるのが遅い…本当に遅い。おでんだからすぐ出てくるだろうと思ったら、すごーく時間がかかりました。そして最後にドドドと料理が運ばれてきてテーブルはいっぱい。そして最後に急かされるという…
カウンターの中には4名くらいのシェフとオーナー？みたいな接客担当の方がいらっしゃるのですが、客席は少ないのに回っていないのかなぁという印象でした。なのでマイナス1。

味は美味しいのでまた行きたい！次はきちんと時間計算して早めにオーダーしたいと思います。  閉じる

投稿日:2018/08/13

俺のフレンチに続く、「俺の」シリーズの利用でした。
カウンター席がメインになっており、目の前で調理の様子が見られます。
...  続きを読む
だしの効いたおでんが、メインメニューになっていますが、もちろん、一品料理やお酒も充実していました。  閉じる

投稿日:2017/08/06

日本酒が好きな人にはたまらないお店だと思います。
この日はハモとおでんを数種類オーダー。
ハモはレアな状態で提供されま...  続きを読むした。
個人的には軟骨入りつくねが美味しかったです！
日本酒が飲めない私には飲めるお酒が少ないところが残念でした。
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投稿日:2017/01/15

俺のフレンチ、俺のイタリアンと同じく立ち食いスペースと座れるスペースがあります。
俺のフレンチとかと違って、カウンターが...  続きを読む座れるのがいいですね。
残念ながら立ち食いスペースになってしまいましたが、なんとなくおでんだったら立ち食いでもわりと食べやすいように思いました。関西風の出汁のおでんはどれもおいしかったですし、てんぷらやお刺身も、このお値段でこんなおいしいものが食べられるなんて！という感じでした。俺のシリーズで一番好きかも。  閉じる

投稿日:2016/05/25

銀座の大通りから入ったところにある立地です。ただ土曜日にいったので、お客さんも並んでいて、すぐわかりました。俺のシリーズは...  続きを読むフレンチやイタリアンでいったことがあるのですが、チャージが300円かかるのはおなじ。ただフレンチのように音楽演奏がないので、ミュージックチャージが300円かからないので。カウンターと立ち席というスタイルで、ささっとたべて、ささっと飲むという感じです。おでん以外の和食のメニューもたのしめます。  閉じる

投稿日:2016/04/19

銀座で、俺のシリーズ？
俺のだし　GINZA
に入ってみました。
　　　　
よく解らなかったので
俺の鶏そば（温）
　　
...  続きを読むを注文しました。
　　
渡されたのはこれ。
　　
　　
いただきま～す！
って、全然鶏入ってないし。。
　　
どうやって食べるの？
　　
　　
店内立ち食いでごった返しており、人に嫌がれながら、ようやく店員のどころまでたどり着いて聞いたところ、
　　
鶏そば頼んだのですが？
鶏入ってるんですか？
　　　
店員曰わく、だしの中に入ってるよー。
　　
ってか、だしなんてもらってないし。。
　　
もぅよく解らなかったので、その辺に山積みになってるだしを持っている人ゴミをかき分けて、戻って食べました。
　　　
なんか店員曰わく、それ違うよ～!!
って声が聞こえてきた気がするけど。まぁーいいか？
　　　
めちゃ辛いぃぃ。
なんや、このだし。。
　　
なんか、めちゃめちゃ疲れましたorz...
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投稿日:2015/12/10

そろそろおでんが食べたくなってきた季節。【俺の】シリーズでおでんがあることを発見。とゆうことで来店。大根やたまごなどはもち...  続きを読むろんのこと、個人的にははりはり大根漬けが癖になってしまいました。ｍた、カウンター席が中心となりますのであまり大勢での来店は向かないと思います。  閉じる

投稿日:2015/12/06

ご存知、大人気の「俺の」系列のおでん屋さん。
立ち飲みスタイルで出汁の効いた、美味しいおでんを味わえます。
イタリアン...  続きを読むやフレンチでの立ち飲みは、少々キツイ感じがしますが、おでんだと、雰囲気も相乗効果あり？行列になっていなければ、ちょい呑みにもお薦めです。  閉じる

投稿日:2015/03/23

2014年3月にオープンした「俺の」シリーズのおでん屋さん。
立ち飲みスタイルだけど、出てくる料理はさすがでした。

...  続きを読む
後から知ったのですが、料理長の中村さんはダシ、おでんの達人。とのこと。
そんな達人とカウンター越しに気軽に会話ができる、いい雰囲気のお店です。

今はまだ空いてますが、そのうち「行列の店」になっちゃいそうですね…。  閉じる

投稿日:2014/05/02