坂田屋本店

新潟の燕三条の坂田屋からコシヒカリのちまきを取り寄せた。
大きい笹の葉でくるんだ笹団子は新潟の名物だが、この店のちまきは...  続きを読むコシヒカリを柔らかく炊いて、三角むすびにし、それを大きな笹の葉でくるんだおにぎりの変形。
モチではないが、しっとり、もちもちとした食感が、一緒にそえられている黄な粉とよく合う。
笹の葉の移り香もなんとも言えない風味だ。
これから新米の季節。
ますますうまみが増す。  閉じる

投稿日:2017/09/02

分水の桜が見頃の時に、花見に行き、こちらに立ち寄りました。
外観も和菓子屋さんらしい落ち着いた感じですが、中も明るく、商...  続きを読む品が選びやすいお店でした。
商品は種類も多く、洋菓子風な物も。
私は新潟の名物の笹団子、時節にぴったりの「桜最中」等購入。

同行の義姉、姪と一緒にいろいろ選び、楽しい買い物タイムでした。
角のコーナーでお茶もいただけ、サービスも良かったです。  閉じる

投稿日:2014/06/06

大河津分水の桜祭りに出かけた。
サクラは満開。
桜堤の橋のたもとにあった和菓子屋。
笹団子が名物だ。
餅草の香りが...  続きを読む濃厚な、俵型の大福を笹でくるんだ餅菓子。
新潟の名物の一つ。
この店の笹団子は、添加物を使わない、作り置きをしない、が売り物だそうだ。
きんぴらを詰めたきんぴら大福も美味かった。
花見のついでに立ち寄った店だが、店内もきれい、桜アイスもよかった。  閉じる

投稿日:2014/04/25