金忠 クチコミ・アクセス・周辺情報

1～8件（全8件中）

• 味噌醸造元の蔵

  • 3.5
  • 旅行時期：2022/05（約4年前）
  • 0

  by wira さん（男性）

  喜多方 クチコミ：7件

  

  by wiraさん（男性）

  喜多方 クチコミ：7件

  蔵の街である喜多方の中でも、蔵が多い通りである「おたづき蔵通り」沿いにあります。建物がいくつかありますが、一番古いものは江...  続きを読む戸時代につくられた砂壁造の店蔵だそうです。金忠は、天保5(1834)年創業の味噌醸造元とのこと。  閉じる

  投稿日:2022/05/30

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• 江戸、明治、大正、三代の蔵がカフェとしてオープン

  • 3.5
  • 旅行時期：2020/10（約5年前）
  • 0

  by 万歩計 さん（男性）

  喜多方 クチコミ：5件

  

  by 万歩計さん（男性）

  喜多方 クチコミ：5件

  江戸、明治、大正三代の蔵が並び、いずれも国の登録有形文化財に指定されている。江戸時代のは黄土色の土壁に赤屋根瓦の店蔵、明...  続きを読む治のは白壁にレンガの化粧アーチを持つ店蔵、大正時代のは小ぶりで明るい白壁の屋敷蔵、と三者三様。
  
  　江戸天保年間に金沢より移住した人が豆腐屋を開業し、「金沢屋忠蔵」名乗ったのが始まり。後に味噌醤油の醸造会社「井上合名会社」となったが、近年になって廃業。空き家になっていた建物を地元有志が出資する会社が購入し、最近「新金忠―食堂＆バル」としてオープン。地元の若者２人が店を切り盛りしているという。  閉じる

  投稿日:2021/02/17

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• おいしい味噌が売ってます

  • 4.0
  • 旅行時期：2014/12（約11年前）
  • 0

  by たまちゅう さん（非公開）

  喜多方 クチコミ：3件

  

  by たまちゅうさん（非公開）

  喜多方 クチコミ：3件

  昔からの蔵を活かしたいい雰囲気の店内で買い物ができます。
  味噌、醤油、味噌漬けの他、塩麹、ドレッシング、甘酒など米こうじ...  続きを読むを使った調味料、食品がいろいろ売っていました。
  店に入ると女将さんらしき人がお茶を淹れてくれました。
  味噌のこと、会津の郷土食など説明を聞きながら買い物できました。
  味噌は近所のスーパーで売っているものより少々お高めですが、この味噌で作った味噌汁はスーパーの味噌で作ったものより断然おいしかったです。
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  投稿日:2015/09/16

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• 常備必須

  • 5.0
  • 旅行時期：2014/05（約12年前）
  • 0

  by みぃ さん（女性）

  喜多方 クチコミ：2件

  

  by みぃさん（女性）

  喜多方 クチコミ：2件

  お味噌・お醤油・お漬物・お菓子などなど。
  来店するとおかみさんが、美味しいお茶を入れてくれます。
  私のおススメは、蔵の...  続きを読む味。
  麺つゆにも使える少し甘めな出し醤油ですが、本当に美味しい(#^.^#)
  何にでもこれです♪
  お刺身にも使っちゃいます。
  美味しくて便利で、「蔵の味」我が家には、常備必須です！
  あと、お隣の○豆でも出しているというお味噌汁に使っている「追い麹」。
  それから、「田楽味噌」。
  豆○でお味見して、いざ金忠へ！
  皆様も、ご賞味あれ～！   閉じる

  投稿日:2014/05/19

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• 創業180年の味噌屋

  • 3.5
  • 旅行時期：2013/10（約12年前）
  • 0

  by エロシ さん（男性）

  喜多方 クチコミ：11件

  

  by エロシさん（男性）

  喜多方 クチコミ：11件

  喜多方の南町(おたづき蔵通り)にある創業180年の老舗味噌屋さんです。蔵の中に作られた店舗では様々な味噌、醤油をはじめ塩麹...  続きを読む、漬け物、郷土食が売られており、手頃なお土産に最適です。喜多方ラーメンの有名店（源来軒、まこと食堂など）は金忠の醤油を使っています。  閉じる

  投稿日:2013/11/08

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• 無添加・手作りの味噌屋さん「金忠」

  • 4.0
  • 旅行時期：2013/09（約12年前）
  • 0

  by CAN さん（女性）

  喜多方 クチコミ：5件

  

  by CANさん（女性）

  喜多方 クチコミ：5件

  おたづき蔵通りにあるお味噌屋さんです。お土産に購入するために立ち寄りました。
  飯盛山の伏流水と天然塩を使い無添加、手造り...  続きを読むのお味噌やお醤油などが販売されています。お味噌は普通のお味噌はもちろんのこと、山椒入りの田楽味噌とかもとてもおいしかったです。結局味噌や出汁しょうゆ・田楽味噌などを購入したのですが、たしか500円位で自宅に送ってくれました。思い荷物を持たなくて済んだので助かりました。  閉じる

  投稿日:2013/11/04

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• おたづき蔵通りにある建物の中でも、ひと際美しい建物

  • 4.0
  • 旅行時期：2013/06（約13年前）
  • 0

  by たびたび さん（男性）

  喜多方 クチコミ：64件

  

  by たびたびさん（男性）

  喜多方 クチコミ：64件

  金忠は、喜多方市内の蔵通りの一つ、おたづき蔵通りにある味噌・しょうゆ、漬物などを販売するお店。おたづき蔵通りにある建物の中...  続きを読むでも、ひと際美しい建物で、ここを知らない人でも目が行ってしまうようなお店です。ちなみに、「田楽豆○」もここのお店のグループです。  閉じる

  投稿日:2013/06/04

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• 蔵造りの味噌屋

  • 3.5
  • 旅行時期：2012/11（約13年前）
  • 0

  by インコマン さん（男性）

  喜多方 クチコミ：22件

  

  by インコマンさん（男性）

  喜多方 クチコミ：22件

  　蔵の町・喜多方を代表する蔵のひとつであり、味噌の名店です。ここも喜多方に来るたびに寄って、味噌や漬物を買っている気がしま...  続きを読むす。
  　震災の翌年ながら喜多方の街には観光客が溢れ、「あまり影響なさそうですね」とここのおかみさんに話を向けたところ、まだまだ震災前の水準には戻っていないそう。頑張ってもらいたいお店です。  閉じる

  投稿日:2013/12/13

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