かき小屋 唐桑番屋 クチコミ・アクセス・周辺情報

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• プリプリの蒸し牡蠣が絶品！

  • 4.0
  • 旅行時期：2013/04（約13年前）
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  by maricobabylon さん（女性）

  気仙沼 クチコミ：14件

  

  by maricobabylonさん（女性）

  気仙沼 クチコミ：14件

  震災で気仙沼市唐桑の牡蠣も壊滅的な影響が出る。「復興かきオーナー制度」の支援で、
  唐桑番屋プロジェクト（気仙沼市唐桑　か...  続きを読むき生産者有志8名）を結成。
  
  三陸海岸の目の前！　お天気がよければ、気持ちよかっただろうなぁ。
  
  メニューは２種類のみ！
  ?牡蠣１５ヶ　
  ?ミックス（牡蠣１０ヶ・ほたて２枚）　
  各￥1,500
  ワオ！　牡蠣１コ￥100！
  
  蒸し焼きは、カキから出る水分のみで蒸していきます。
  13分？　15分？　待ちます。
  牡蠣は味ぽんとレモンで。
  牡蠣は自分で殻を開けるので、手袋とナイフが用意されてる。
  ガッチリ固い方がプリプリの牡蠣確率があがるけど、あけるの大変。
  
  蒸し牡蠣はプリプリで絶品でした。
  
  大満足！
  欲を言えば、バターと白ワインもほしい！  閉じる

  投稿日:2015/05/19

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