アルプス搗精工場 クチコミ・アクセス・周辺情報

1～2件（全2件中）

• 酒米を専門に扱う精米工場

  • 4.0
  • 旅行時期：2018/10（約7年前）
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  by たびたび さん（男性）

  青木湖・大町温泉 クチコミ：8件

  

  by たびたびさん（男性）

  青木湖・大町温泉 クチコミ：8件

  アルプス搗精工場って、何でしょうねえ。搗精というのは、精米という意味。ここは酒米を専門に扱う精米工場です。酒蔵はそれぞれで...  続きを読む精米を行うのでは効率が悪くなってきて、今では信州の酒蔵のほとんどがここで精米を頼んでいるのだそうです。
  建物は巨大。二階の広々した展示スペースからは精米工場の内部が見下ろせるし、県内各地のここを利用している酒蔵の紹介もあって、ちょっと不思議な感覚。帰りにちょこっと甘酒をいただきました。係の人が親切に対応してくれます。  閉じる

  投稿日:2018/11/15

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• お酒の勉強

  • 4.0
  • 旅行時期：2014/06（約12年前）
  • 0

  by nozawa_cs さん（男性）

  青木湖・大町温泉 クチコミ：7件

  

  by nozawa_csさん（男性）

  青木湖・大町温泉 クチコミ：7件

  お酒の元である米の加工に少し興味があり「アルプス搗精工場」へ行った。搗精そのものの時期でなかった事、平日であった為か訪れる...  続きを読む方は皆無でした。搗精工場はとにかく大きく長さ１００ｍぐらいありそうなドーム形となっていました。建物は近代的で非常に綺麗でした。一人の為に各展示室の電気をつけて頂いたことが申し訳なかった。搗精は10月ぐらいから3月位までとの事。長野県の酒蔵の9割はここで搗精しているそうです。  閉じる

  投稿日:2014/09/28

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