初代 秀ちゃん クチコミ・アクセス・周辺情報

1～10件（全10件中）

• これが秀ちゃんラーメンだわー

  • 4.0
  • 旅行時期：2021/10（約4年前）
  • 0

  by M9 さん（男性）

  博多 クチコミ：990件

  

  by M9さん（男性）

  博多 クチコミ：990件

  福岡市博多区住吉１丁目２「キャナルシティ博多」ラーメンスタジアム５階に位置します。
  
  コチラは1993年創業した福岡で...  続きを読むも人気ラーメン店！で一風堂や一蘭のようなラーメン大企業とまではいかないが〜海外展開もされたりと「初代だるま」と共に福岡豚骨ラーメン会を背負って行くレジェンド的存在でもあります。
  
  「秀ちゃん」と言えば・・・警固だったよねって！ラーメン好きは一度は訪れたことであろうが暖簾分けとして現在は秀ちゃんラーメンを受け継ぐ「とんぼ店」として営業されている〜ココ「ラースタ」には2011年「初代だるま」との入れ替わりで登場し今に至りますが福岡で直営の「初代秀ちゃん」はこちらだけです。
  
  頂いたのは「ラーメン」「餃子」です。
  先ずはスープから〜おっ獣系臭がスープに入り込んだ「秀ちゃんのスープ」だって久しぶり食べると懐かしさを感じる！初めて豚骨ラーメンを食す方にはマニアックな獣系臭が苦手と感じるかもしれません〜好みが分かれる豚骨ラーメンなのでコレこれでこのような豚骨ラーメンと思われて何処かと食べ比べるなりして楽しまれる事をオススメします。
  
  しかしながら「ラード脂」の入れる量が昔と変わらず多く途中あたりから「脂」がひつこくて重ったるくなってくるから〜やはり「秀ちゃんラーメン」は「油抜き」若しくは「脂少なめ」で豚骨スープの美味しさを楽しむ方がベストでオススメです。
  
  こだわりの低加水の極細麺は素麺のような麺線！麺が伸びやすいから「バリカタ」で注文して丁度いいかもしれません〜トッピングは「デカチャーシュー」が食べ応えあって美味しい！「もやし」は一体感ないからいらないな〜「青ネギ」は少し太めを使用と秀ちゃんらしいこだわりが随所にあるラーメンです。
  
  「餃子」は小ぶりですが餡が一杯入って美味しい！これは外せない逸品です。
  
  たまに立ち寄りたい豚骨ラーメン店です〜ごちそうさまです。
  
  Enjoy Ramen Life☆  閉じる

  投稿日:2021/10/09

  5

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• シンプルで濃い豚骨好きに！

  • 4.0
  • 旅行時期：2020/02（約6年前）
  • 0

  by Izzy さん（女性）

  博多 クチコミ：13件

  

  by Izzyさん（女性）

  博多 クチコミ：13件

  賛否が分かれる秀ちゃん。
  キャナルシティ5階のラーメンスタジアム内にあります。
  食券で1100円のラーメンと餃子のセッ...  続きを読むトを購入。
  外国人の店員さんが多い印象。
  スープは白濁ではなく、少し濃い目の茶色。
  美味しい！
  私は濃い目の豚骨が好きなのでなかなか好きかも。
  麺も細くてかたくて美味しい！
  チャーシューは大きいけれどちょいペラペラ。
  可もなく不可もなく。
  ネギともやしはシャキシャキで合います。
  餃子はまぁおつまみ程度のものでした。
  小さくて食べやすいですが、中身が油っぽい。
  ニンニク強め。野菜入ってるのかな？
  でも完食しました。
  秀ちゃん。また食べたいと思えるラーメンでした。  閉じる

  投稿日:2020/02/02

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• キャナルシティのラーメンスタジアムでいただきました

  • 3.0
  • 旅行時期：2019/03（約7年前）
  • 1

  by yukira さん（女性）

  博多 クチコミ：27件

  

  by yukiraさん（女性）

  博多 クチコミ：27件

  出張の際にキャナルシティを訪れ、ラーメンスタジアムを知りました。せっかく来たので何か食べていこうと思い、行列が途切れたタイ...  続きを読むミングで選んだのが「秀ちゃん」です。カウンター席があるのでひとりでも入りやすく、お店のスタッフも皆さん親切でした。こちらの店は女性客が多かったです。  閉じる

  投稿日:2019/03/22

  1

• 初代秀ちゃん

  • 4.0
  • 旅行時期：2017/07（約8年前）
  • 0

  by そばっち さん（非公開）

  博多 クチコミ：86件

  

  by そばっちさん（非公開）

  博多 クチコミ：86件

  博多キャナルシティの５階にあるラーメンスタジアムでの人気ラーメン店の１つである。豚骨ラーメン、細麺、替え玉あり、チャーシュ...  続きを読むーも美味しく、味もこってり濃厚である。映画やクーポンなどでの割引サービスもあります。テーブル・カウンター席あり。  閉じる

  投稿日:2018/03/10

  1

• 博多とんこつラーメン

  • 4.0
  • 旅行時期：2017/03（約9年前）
  • 0

  by bei さん（男性）

  博多 クチコミ：6件

  

  by beiさん（男性）

  博多 クチコミ：6件

  福岡県の観光スポット博多にあるキャナルシティ内ラーメンスタジアムのなかにある有名な博多ラーメン店です。旨味、甘味のあるとん...  続きを読むこつベースのスープです。麺は細麺でバリカタで食感を楽しみました。チャーシューもやわらかくジューシーでした  閉じる

  投稿日:2019/03/05

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• 長蛇の列―ラーメン店

  • 4.0
  • 旅行時期：2016/03（約10年前）
  • 0

  by kabakabachan さん（男性）

  博多 クチコミ：15件

  

  by kabakabachanさん（男性）

  博多 クチコミ：15件

  お腹がすいて、ちょうど１２時に到着。すでに長蛇の列。前後は、中国人、韓国人、地元の人と国際色豊かである。店員も中国人が多か...  続きを読むった。食券売り場の機械で、一口餃子二人前、担々麺、全部乗せラーメンを買う。ラーメンなので、回転は良いが、それでも２０分は待った。事前にオーダーをとっているので、その分さらに回転は良い。味は、割とさっぱりしており、よかった。  閉じる

  投稿日:2016/03/13

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• 背脂も浮く濃厚な博多ラーメン

  • 5.0
  • 旅行時期：2015/11（約10年前）
  • 0

  by ぽーちゃん☆ さん（非公開）

  博多 クチコミ：17件

  

  by ぽーちゃん☆さん（非公開）

  博多 クチコミ：17件

  最後にラーメンをもう一杯ということで、キャナルシティ内のラーメンスタジアムに行ってきました。
  幾つかあるお店の中から、濃...  続きを読む厚さがウリの「秀ちゃん」を選びました。
  中途半端な時間帯にもかかわらず、店内満席の人気店で楽しみが膨らみます。
  所々に背脂の浮くラーメンはこってり濃厚で大満足です！  閉じる

  投稿日:2016/02/09

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• こってり、の一言に尽きます。

  • 3.5
  • 旅行時期：2015/02（約11年前）
  • 0

  by ナツメロ大王 さん（男性）

  博多 クチコミ：149件

  

  by ナツメロ大王さん（男性）

  博多 クチコミ：149件

  ラーメンスタジアムの人気店とのことで、「こってり」の形容詞がぴったりの濃厚なお味でした。病みつきになる人も多いでしょうね。...  続きを読む私にとっては慣れないからか、修行が足りないのか、そこまで夢中にはなれないですね。でも白いご飯と一緒だと丁度良いかと。も。  閉じる

  投稿日:2015/02/18

  1

• こってり濃厚豚骨スープ

  • 2.5
  • 旅行時期：2015/01（約11年前）
  • 0

  by 千葉真一 さん（男性）

  博多 クチコミ：6件

  

  by 千葉真一さん（男性）

  博多 クチコミ：6件

  博多で有名な「だるま」の姉妹店のようです。
  特徴は「だるま」よりもこってり濃厚な豚骨スープで、器には油が沢山浮いてました。...  続きを読む
  こってり好きには良いかもしれませんが、私には油で口がベトベトする感じがとても気持ち悪く苦手なラーメンでした。
  でも、スープと麺もとても美味しいので、こってり好きには超オススメです！  閉じる

  投稿日:2015/01/20

  1

• 秀ちゃん　ラーメン

  • 4.0
  • 旅行時期：2013/06（約13年前）
  • 0

  by そばっち さん（非公開）

  博多 クチコミ：86件

  

  by そばっちさん（非公開）

  博多 クチコミ：86件

  初めて九州は博多についた夕食をとんこつラーメン（初）でしめるため、ホテルから徒歩で近くのキャナルシティ内にあるラーメンスタ...  続きを読むジアムの秀ちゃんラーメンへ行くことに決めた。事前に情報誌でチェックしといてよかった。お店は食券を買い、人気１番と表示してあった、ラーメンにたまごがトッピングしていたのにしてみた。待つこと５分だったか、ラーメンは出てきた。その前に硬さは？と聞かれたが、バリカタとかあるらしいが、私は通ではないのでとっさに普通と答えてしまった。初めての本場のとんこつラーメンは濃厚でコクとコッテリ感で脂っこいが美味しかった。ネギがどっさりのっていたが抵抗なく食べれた。麺が極細なのにビックリした。とんこつラーメンはカップラーメンではなく本場だと美味しく食べれることがわかった。ま、自分の好みはずっと味噌だったので、とんこつも大丈夫になった。  閉じる

  投稿日:2013/06/23

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