和海
グルメ・レストラン
3.30
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クチコミ・評判
1~7件(全7件中)
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一流店
- 4.5
- 旅行時期:2020/06(約6年前)
- 0
失礼ながら、昔ながらのしかもやや寂れて
シャッター街になりつつある町の中にあって、
やや浮き上がっている印象があり... 続きを読むます。
でもそれは外観だけの話ではありません。
こちらのお店だけは開店前も開店後も
行列が出来ているのです。
他のお店の方たちはどう思っていらっしゃるのでしょうか。
開店前に到着し、列の前のほうに並ぶことが出来たので
すぐに入店できました。
メニューは塩、醤油、味噌とベースのスープが3種類あり、
今月は限定メニューとして白味噌ラーメンというのもありましたが、
私は鶏塩ラーメンを選びました。
実力がはっきり出る塩ラーメンは、3種の天然塩をブレンドしているそうです。
無化調の体に優しいラーメンを謳っておられるだけに、
味わいの深みがどれほど出せているかがポイントです。
良い素材を使って手間隙かけていればおいしくなるのが道理ですが、
そうでなければ単なる薄味ラーメンとなってしまいます。
しかし雰囲気からして私は確信していました。
スープは実に滋味にあふれ、
薄切りにされ、丁寧に並べられた鶏肉は半生の燻製で、
単品としてもおいしいですが、スープともマッチしています。
思わずこの後の食べ歩きを忘れて
ふわとろ卵とチャーシュー丼を追加注文しました。
セットで1050円です。
こちらは奥さんと思しき方がまた丁寧に作ってくれます。
やや甘い味付けではありますが、
単純なチャー丼とは一味も二味も違う逸品です。
これなら大阪や京都のラーメン戦争の中に十分割って入れるでしょうね。
うらやましいことです。
閉じる投稿日:2020/06/14
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兵庫県を代表するラーメン店 和海
- 3.5
- 旅行時期:2019/10(約6年前)
- 0
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日本全国に名の知れた店
- 4.0
- 旅行時期:2016/09(約9年前)
- 0
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2016年 尼崎市 「和海」
- 4.5
- 旅行時期:2016/07(約9年前)
- 6
今日は開店45分前に着きましたがすでに30人近くが待っていました。
並ぶこと1時間45分やっと入店できました。
店の表... 続きを読むにはメニューがあり椅子が6、7個店前に来るとあるのですが、そこまで来たら見えますので入店前に注文は固まります。
期間限定一日30食の「醤油らーめん」と本日の限定「焙乾ウルメと鶏醤油ジュレの冷やし醤油らーめん」という張り紙がありました。
醤油らーめんの方は神の文字が色褪せておりましたので、しばらくはあるものだと思い違うものを注文しようと思いました。
嫁さんは「塩ミックスとふわ玉丼小」私は「塩らーめんとジュレ醤油らーめん」と決定しました。
並んでいると駐車場が隣で出入り口が2箇所ありますのでそこだけ途切れ、また並ぶといった感じです。
やっと入店したらほっとしました。
もちろん店内は満員でカウンター席だけの小さなお店です。
塩は以前にいただいて美味しかったので分かってはいましたが、食べ始めてから最後まで出汁の味がずっと感じられるものは少ないと思いました。
ジュレもインパクトがあるらーめんでした。
麺は噛み切るのが難儀するくらいでした。
韓国冷麺ほどの感じでした。
出汁を全て呑みましたが、ちょっと辛めなような気がしました。
でも、美味しいのは問題ありません。
並ぶのが覚悟しなければ入れないらーめんですが、兵庫県一位の値打ちを味わってください。
閉じる投稿日:2016/07/09
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個人的に日本一美味いと思うラーメン
- 5.0
- 旅行時期:2015/07(約10年前)
- 0
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完成度の高い極旨ラーメン!
- 3.5
- 旅行時期:2014/06(約12年前)
- 0
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絶品塩ラーメンのお店。
- 4.5
- 旅行時期:2012/07(約13年前)
- 0
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基本情報(地図・住所)
- 施設名
- 和海
- 住所
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- 兵庫県尼崎市武庫川町2丁目19-3
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- 大きな地図を見る
- 営業時間
- [ランチ]12:00~13:30
[ディナー]18:00~22:00頃
- 休業日
- 月曜日
- カテゴリ
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