南インド家庭料理 インダスレイ

神戸市元町にある個性的なインドカレー店です。ランチ時に利用したのですが、南インド風ランチを注文。カレーに、ナンに、野菜のい...  続きを読むためもの、米などずらりと小鉢が並びました。カレーはやはり独特の風味と絡みがありますね。これがインド料理の味？日本離れした味を楽しめました。  閉じる

投稿日:2017/08/07

インドに行ったことはありませんが、エアインディアで食べたインディアンカレーのような日本風にアレンジしていない味を楽しめます...  続きを読む。コメの下には羊肉がたっぷり入っており、臭みもありますが、本場的な感じで驚きました。ランチではなく夜に行って他の品も食べてみたいと思いました。  閉じる

投稿日:2019/04/05

元町に近いところにある南インド料理店です。

土日はハイデラバードビリヤニがある日らしく、これを注文しました。
ハイ...  続きを読むデラバードは南インドの地名ですが、バスマティライスという長い米をスパイスやカレーなどとともに何時間も炊き込んで作る料理です。
これにライタというヨーグルトに玉ねぎなど刻んだ野菜などを入れたもの、比較的マイルドなカレーが付いてきました。

辛さは控えめながら、スパイスの香りも効いていてなかなか美味しいビリヤニでした。
スパイスなどを贅沢に使って作るレストラン的なビリヤニ、というよりは庶民が日常で食べるような自然なスパイス使いだったように思います。

他にも色々と面白そうなメニューもありましたし、機会があれば再訪してみたいお店です。  閉じる

投稿日:2016/03/24

インド料理が好きなので、手作り感満載の看板や店構えに負けずに入店しました。と、笑顔のとっても素敵なインドのお母さんが愛想よ...  続きを読むく迎えてくれます。
週末限定というチキンビリヤニはチキンがやわらかく、とてもおいしいですよ。
店内はテーブル数が少なく狭いのがちょっと残念なところではあります。  閉じる

投稿日:2012/12/04