盛進堂 クチコミ・アクセス・周辺情報

1～1件（全1件中）

• 秘密のケンミンSHOWで紹介されたお店で、栗中華と言う和菓子を購入しました。

  • 4.0
  • 旅行時期：2021/11（約4年前）
  • 1

  by nichi さん（男性）

  須坂 クチコミ：8件

  

  by nichiさん（男性）

  須坂 クチコミ：8件

  栗中華と言う和菓子を２つ購入しました。
  
  １ケ238円
  栗が入っているどら焼きではありません。
  栗が丸ごと一戸入っ...  続きを読むてて、まわりにはあんこ。
  それを薄皮が包んでいます。
  
  それが何で栗中華？？
  そもそもこのお菓子は、須坂藩主堀家の奥女中の千代香が作っていたものと言われています。
  どら焼きに似た楕円形の饅頭で、お殿様のお気に入り。
  千代香を呼び出しては饅頭を作ってもらっていたそうです。
  いつしかその饅頭は、千代香の饅頭→千代香饅頭→中華饅頭になったとされているようです。
  
  
  つまり中華料理の中華の意は全く関係ありませんでした。
  へぇ〜〜〜
  て感じですね。  閉じる

  投稿日:2022/01/04

  4

  4

  4

  4