つゆ下 梅の花

高崎駅の東口から歩いてお店に向かいます。
立派な陸橋を渡ってお店に向かいます。
大通りから少し入ったとこにお店はありま...  続きを読むしたよ。

仙台伝承の味牛タンと蕎麦
つゆ下 梅の花
と大きな看板が出ています。

これは、店主さんが本場 仙台で修行を積んで、その腕で仙台仕込みの味を提供してくれるようです。
これは楽しみですよね～。
お腹はペコペコです。
さあ、入店しましょう。

テーブルの上にあったメニューです。
さ～て、どれにしましょうかね。
折角だから美味しい牛タンを堪能したいですよね。

って事で、上たん定食（塩）にしました。
やっぱり食べるなら上たんでしょう～。
特製テールスープ付きの竹にしましたよ。
お盆の上にメインの牛タン、テールスープ、麦飯、小鉢が乗っています。
じゅるり、写真を撮りながらヨダレが～～。(笑)

手造りの南蛮漬けを牛タンに乗せていただきましょう。
わおっ、肉厚の牛タンが口の中で踊りだしましたよ。
食感が牛タンを食べているぞ～って感じです。
噛めば噛むほどに旨味を感じますよ。
味噌焼きタレがいい感じですね。
南蛮漬けが更に味を引き上げています。
これは、パクパクって直ぐに無くなってしまいそうです。
仙台仕込みのプロの味を堪能出来ました。
満足、満足、大満足です。  閉じる

投稿日:2018/07/24